Đậu phụ trứng hấp dẫn người ăn bởi hương vị thơm ngon, mát lành. Thay vì đi mua, bạn có thể học cách làm đậu phụ trứng tại nhà, vừa ngon miệng lại đảm bảo an toàn. Cùng học cách làm đậu phụ trứng nhé!
Cách làm đậu phụ trứng ngon, mềm mượt cực nhanh

Nguyên liệu

Để học cách làm đậu phụ trứng, phần nguyên liệu làm đậu phụ cũng khá giản đơn.

- Sữa đậu nành: 500 ml

- Trứng gà: 3 quả

- Muối, dầu chiên

 
  • 1

    Thay vì tự làm sữa đậu nành tại nhà, bạn có thể mua sữa đậu nành đã nấu sẵn ở quán nhé! Chọn mua loại sữa đậu đặc đặc một chút sẽ khiến món đậu phụ trứng của bạn thêm ngon hơn rất nhiều.

    Cách làm đậu phụ trứng ngon, mềm mượt cực nhanh - 1

  • 2

    Trứng gà đập vào tô, sau đó bạn dùng máy đánh trứng để đánh đều lên nhé!

    Cách làm đậu phụ trứng ngon, mềm mượt cực nhanh - 2

  • 3

    Trong quá trình đánh trứng, bạn từ từ rót sữa đậu nành vào trứng đang đánh, nhớ cho thêm chút muối. 

    Cách làm đậu phụ trứng ngon, mềm mượt cực nhanh - 3

    Bạn giảm chế độ đánh của máy, cho chế độ đánh từ từ đến khi hỗn hợp trứng sữa đậu được hòa quyện vào với nhau.

    Cách làm đậu phụ trứng ngon, mềm mượt cực nhanh - 4

  • 4

    chuẩn bị sẵn một khay hình chữ nhật/vuông, quét một lớp dầu chiên vào khay rồi hấp cách thủy khoảng 20 phút để đậu phụ trứng chín.

    Cách làm đậu phụ trứng ngon, mềm mượt cực nhanh - 5

  • 5

    Đậu phụ trứng hấp xong, bạn để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng là dùng được nhé!

    Cách làm đậu phụ trứng ngon, mềm mượt cực nhanh - 6

Thành phẩm

Đậu phụ trứng có thể ăn ngay sau khi lấy ra từ tủ lạnh hoặc dùng để chế biến thành các món ăn ngon khác như đậu phụ trứng sốt chua ngọt, đậu phụ trứng chiên xù... Dù chế biến từ món gì đi nữa thì món đậu phụ trứng tự làm cũng quá ngon và an toàn cho gia đình. Đậu phụ trứng mềm mịn, mát lạnh khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa khen ngon.

Cách làm đậu phụ trứng ngon, mềm mượt cực nhanh - 7

Ngày nắng nóng, tự làm đậu phụ trứng cho bữa ăn gia đình là một ý tưởng tuyệt vời. bữa ăn gia đình co món đậu phụ trứng mát lành, thêm bát canh chua chua cùng đĩa rau luộc thì ngon ngất ngây. Ngoài ra, bạn có thể học cách làm đậu phụ quá ngon tại đây nữa nhé! 

 Cách làm đậu phụ trứng ngon, mềm mượt cực nhanh - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công món đậu phụ trứng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp

vムmực nhồi thịt Tết hàn thực khử mùi hành tỏi hôi miệng nước ga chien me tạ trái cây nướng cốm dẹp salad bò Cách goi bánh tét mon ca kho Đá gà chọi list chả thuà gà nuing xoi boc chuoi banh my ngon mien ga hương dẫn nâu ăn må å địa tưới côm ruơu lan lẨu goi buoi ngon Xé ç ª sua dau xanh nau canh atiso ca hap Nếp Thịt bò xào nấm bánh mì bơ làm chả trứng bắp cải xào sinh tố sữa đậu nành Cách lam banh trung thu com kho dẠKem xoai ta bao tu heo xao tôm chiên cách làm bánh đúc Thịt vit Để rụng vịt nấu cam ché trôi nước háo cÃƒÆ Basa cà ri tự làm kẹo lạc cach nau xoi lac che sen bua com don gian lam banh mi ngon bo lat tim xào ăn chế độ ăn ăn sáng ăn giữa buổi Quay cach lam suon kho bi dao hào cach lam cua thích canh ngon mat món sốt me ngon hàu nướng bơ thịt éch bÃƒÆ nh quy dầu hào xí muội nấu lẩu ếch rau muong Trà sữa 3 tầng Lươn om chuối đậu chẠt Cach lam dam bong thiên dau nanh là m cã³c mỡ bánh quy gừng Con che hat sen nha dam bua com gia dinh xào miến súp khoai tây Cha ca atiso gặp che khoai lang sườn non nướng Cai thao xao xuc xich làm chả cá Cách làm bánh mỳ Gỏi tom Xoi chi ech kho che rau câu chả cá viên cach lam mi tron bi ngoi Cùng khoai sọ bap cai xao mien củ sen xào chay xà bông ngô Bánh su sê Ghẹ luộc nom ga bap cai kem cá làm nem nướng bánh quy hai màu Thích suon rim mat ong châu âu hanh nhan ngon món đậu hũ