Nguyên liệu:
+ Sữa đậu nành: 500 ml
+ Trứng gà: 3 quả
+ Muối, dầu chiên
Cách làm:
- Sữa đậu nành chọn mua loại túi bán sẵn ở chợ nhé!
- Đập trứng gà vào tô.
- Dùng máy đánh trứng đánh đều.
- Rót từ từ sữa đậu nành vào trứng đang đánh, cho thêm chút muối.
- Hạ chế độ của máy đánh trứng, đánh đến khi hỗn hợp hòa quện.
- Dùng dầu chiên quết vào khay rồi đổ hỗn hợp vào, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.
- Khi đậu nguội để tủ lạnh khoảng 1 tiếng là đã có một mẻ đậu thật ngon!
Đậu trứng ăn nóng hoặc chiên giòn, chiên xù đều ngon
Nàng chủ bếp Lê Nguyệt Anh
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
