Đậu phụ vốn là món thanh nhẹ, dễ ăn và không gây béo. Món đậu phụ tẩm vừng được thêm hương thêm sắc với màu xanh của hành lá, vị bùi của vừng, vị ngọt của mật ong và vị đậm đà của nước tương.
Đậu phụ tẩm vừng ngon miệng và đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

  • 450 gram đậu phụ
  • 50 gram bột ngô,
  •  30 gram vừng rang,
  • 3 – 4 cọng hành lá

Phần xốt:

  • 130 gram mật ong,
  • 45ml tương đậu nành (chọn loại light soy sauce),
  •  3 muỗng canh gừng xắt sợi,
  •  30ml dầu vừng,
  • 30ml giấm gạo,
  •  2 nhánh tỏi bằm nhuyễn,
  •  1 – 2 muỗng cà phê ớt bột.
Phần xốt: 1

Đậu phụ vốn là món thanh nhẹ, dễ ăn và không gây béo.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Ép cho đậu ra hết nước bằng cách đặt vật nặng lên đậu, ở đây mình cho đậu vào 1 bát tô rồi đặt một chiếc bát khác lên trong khoảng 30 phút.

Bước thứ hai(2):

trộn thật đều các nguyên liệu trong phần xốt.
Hành lá xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3):

Đậu sau khi ép xong bạn dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

Rắc một lớp bột năng lên đậu, xóc lên để bột năng bám đều vào đậu.

Bước thứ năm(5):

Cho đậu vào chảo chiên vàng rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để vài phút cho giấy thấm hết dầu.

Bước thứ sáu(6):

Lấy đậu ra bát tô, rưới xốt bạn đã trộn ở Bước thứ hai(2), rắc hành lá và vừng, trộn thật đều là dùng được.

Đậu phụ vốn là món thanh nhẹ, dễ ăn và không gây béo. Món đậu phụ tẩm vừng được thêm hương thêm sắc với màu xanh của hành lá, vị bùi của vừng, vị ngọt của mật ong và vị đậm đà của nước tương. Cắn miếng đậu giòn rụm bên noài vỏ và béo mịn bên trong, ăn chung với cơm nóng sẽ thật tuyệt!

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Cach lam sup ca dau phu mức ca hap hanh ngon rau dền Hiến Nhớ món dế cơm rô ti thơm lừng má nấu cach lam siro dau món ăn tết cocktail mâm xôi lam muc nhoi xoi chien siro dà u Món suon non canh bí nấu nghêu mat lanh Kem Blueberry Mojito bánh canh cá lóc cá bánh canh cá lóc kem ngọt bo luc cam tu lam Mẹo giữ nhà không bị hôi cach lam pomponettes bánh kim chi cải thảo đồ chơi ba roi cach lam pizza dalat sữa chua từ đậu nành Banh Gio cheo quay cach lam oc xao ngon nặn hà i bi do tiểu cảnh trang trí nhà nau che chuoi Mẹo đơn giản tạo bữa ăn gia đình 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu cach lam mon dau om Về đầm Ô Loan ăn hàu banh chuoi chien ngon tom xao sau thom ngon Cô đơn thèm ếch má ¹ tom cang cÃƒÆ kho dua pha chanh sữa đá cá chép Làm nước mắm cật cach lam luon um cot dua bong lan nho kho nam chien gion sot chua ngot video dạy nấu Ăn bun riêu cach lam kem ngon cach xao hạt óc chó thit vit kho ngu vi huong lá chanh trộn thịt cach lam kem dua chan ga tron bánh bèo Tích kiệm những khoảng không gian nhỏ bo nuong sa cuon la lot bi ngon bánh tiêu rán Canh bầu banh dua nuong Cải ngọt xào luộc bông cải xanh cach lam kem dau xanh nước ép dưa hấu cach lam nuoc rua chen thạch sữa chua Lai láng như bánh tráng phơi sương bánh crepe nhiều màu cách nấu nước sả La Hán quả 7 thực phẩm bà bầu không nên ăn ca nau chua kim chi Mướp đỉa đeo món ngon công thức cá rô phi nướng bơ ð cach lam kem chuoi ngon công thức thịt bò bít tết bun bo hue cách làm sườn rim mắm cay hành tây Thit ba chi cà phê giảm trí nhớ bí xào thịt sốt đậu hũ non XÃo cach lam kem bo ngon Tôm biển Đà Nẵng pha tuong salad noel công thức nấu ăn Thịt lợn xào tiêu salad gà cà chua gỏi gà chua ngọt Mon goi Thit bo nuong chao sen đăng cach lam gio heo ham dau cách nấu súp khoai tây sinh tố mật ong cá nướng lá thơm trà sữa vị bạc hà Dò salad rau củ gà tẩm bột chiên uc gÃƒÆ bánh sầu riêng cơm chiên khóm bánh trái chuối nướng cach lam ga nuong mứt trái lê cha gio sua hai san ngon những món cơm xào ngon cơm tôm xào Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua tôm hấp tỏi băm công thức trứng kho in hình lá vị