Đậu phụ tẩm vừng có vị mềm ngậy của đậu, mùi thơm, giòn của vừng là món ăn ngon miệng, dễ làm được nhiều người rất ưa thích. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ với các bạn cách làm đậu phụ tẩm vừng giòn rụm thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền! Cùng theo dõi nhé!
Cách làm đậu phụ tẩm vừng giòn rụm thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền

Miếng đậu giòn rụm đậm đà bên ngoài vỏ và béo mịn bên trong, ăn chung với cơm nóng sẽ thật tuyệt!

Cách làm đậu phụ tẩm vừng giòn rụm thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm đậu phụ tẩm vừng

  • 450 gram đậu phụ
  • 50 gram bột ngô, 30 gram vừng rang, 3 – 4 cọng hành lá
  • Phần xốt: 130 gram mật ong, 45ml tương đậu nành (chọn loại light soy sauce), 3 muỗng canh gừng xắt sợi, 30ml dầu vừng, 30ml giấm gạo, 2 nhánh tỏi bằm nhuyễn, 1 – 2 muỗng cà phê ớt bột.

Cách làm đậu phụ tẩm vừng

  • Ép cho đậu ra hết nước bằng cách đặt vật nặng lên đậu, ở đây mình cho đậu vào 1 bát tô rồi đặt một chiếc bát khác lên trong khoảng 30 phút.

Cách làm đậu phụ tẩm vừng giòn rụm thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền phần 2

  • trộn thật đều các nguyên liệu trong phần xốt.

Cách làm đậu phụ tẩm vừng giòn rụm thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền phần 3

  • Hành lá xắt nhỏ.

Cách làm đậu phụ tẩm vừng giòn rụm thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền phần 4

  • Đậu sau khi ép xong bạn dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Cách làm đậu phụ tẩm vừng giòn rụm thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền phần 5

  • Rắc một lớp bột năng lên đậu, xóc lên để bột năng bám đều vào đậu.

Cách làm đậu phụ tẩm vừng giòn rụm thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền phần 6

  • Cho đậu vào chảo chiên vàng rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để vài phút cho giấy thấm hết dầu.

Cách làm đậu phụ tẩm vừng giòn rụm thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền phần 7

  • Lấy đậu ra bát tô, rưới xốt bạn đã trộn ở Bước thứ hai(2), rắc hành lá và vừng, trộn thật đều là dùng được.

Cách làm đậu phụ tẩm vừng giòn rụm thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền phần 8

Đậu phụ vốn là món thanh nhẹ, dễ ăn và không gây béo. Món đậu phụ tẩm vừng được thêm hương thêm sắc với màu xanh của hành lá, vị bùi của vừng, vị ngọt của mật ong và vị đậm đà của nước tương.

Cách làm đậu phụ tẩm vừng giòn rụm thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền phần 9

Với cách làm đậu phụ tẩm vừng giòn rụm thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì hy vọng rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ thú vị hơn. Hãy thử một lần thực hiện món ăn này nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh cÃƒÆ Phạm Liên Đậu phụ tẩm vừng chiên trái cây rau lang xao ngon miª khoai sấy banh bao thit heo các món hải sản ngon thịt ba rọi ngâm nước mắm Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy lam rau cau món gà trị bệnh bài thuốc Cach lam Bún tươi hấp gà với nấm ớt#579DF6" hre âmthựclabel" style="background-color: #AA2358" href="/index.php?q=do tuong rang">do tuong rang vit om sâu Làm bánh muc chien ngon bánh nếp trứng vịt muối cà rốt dạ dày xao thịt mon goi thực phẩm không trữ tủ lạnh Phụ liệu cach nau chao bo cau sốt bò mì ý canh sườn củ dền Túi Xách NẤU ăn ngon Làm sao để nấu cháo mau nhừ thịt kho âmthực Sáng tạo hay canh truyền thống món kem độc đáo gà om Sò điệp nướng mỡ hành gẠcan sushi cá sống vá ng bún nước lèo canh nấm mộc Day nau an canh ghẹ buổi banh thap cam Súp măng tây nộm thịt gà trang trí mướp xào thịt Mướp hương xào thịt thit vien chien kem quả mâm xôi cocktail dưa Chế biến dâu tây Sạch nhà canh đậu hũ non Món ăn tốt cho sức khoẻ Bí ngòi cuộn cà phê gà nấu coca lam xoi ga chiên đậu hũ với ngũ vị công thức chà bông Nâu che trôi nuoc cupcake socola Sức khỏe bà bầu ca thu sot sa lát mực trộn cupcake cà phê lam banh cupcake TRUNG mon ngon tu chim cut Salad ngon ca keo kho cach nau che dau den nha dam dac san son la gio nem món ăn của ý mousse vị chanh salad ca thu cách làm bún mắm miền tây MÃÆm banh lot suon tom ngon toi viet nam voi toi trung quoc tu lam ga chien cơm rang tôm Sinh tố dừa cà phê ga quay thịt heo muối cuộn đậu phụ tạp nau lẩu Bê Tết Cổ truyền bánh bánh flan bánh trứng gà món ga sot bo ngon chả lá lốt cuốn đậu hũ Thứ tự vệ sinh đúng để bếp từ sáng dau dua xao tom nau ngon bánh ít món ngon Thái Bình động nuong bo xoài ngâm các món hấp rượu công thức kẹo mút oreo Bánh cacao thịt kho củ cải trắng bánh bí bánh crepe trà xanh ca ngu sushi món ăn từ hoa quả chậm lớn mix trái cây trân châu nấu bí đỏ bim bim khoai bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm bánh bí ngô hạnh nhân