Chỉ một chút thay đổi trong gia vị, món đậu phụ chiên dân dã sẽ ngon và trông hấp dẫn hơn. Đậu phụ tẩm vừng chiên - món nhậu cuối tuần cho chàng

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bìa đậu

- Bột ngô (hoặc bột năng)

- 1 lòng đỏ trứng gà

- Vừng trắng, vừng đen

- Dầu rán.

Cách chế biến:

trộn thật đều vừng đen, vừng trắng và  bột ngô:

Cắt đậu phụ thành những miếng vuông vừa phải.

Đánh đều lòng đỏ trứng gà.

Nhúng đậu phụ vào lòng đỏ trứng gà rồi lăn qua hỗn hợp bột, vừng:

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho đậu phụ vào chiên vàng đều là được: 

Ăn nóng, chấm với nước mắm chanh, tỏi, ớt quá ngon:

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)