Tuy nguyên liệu hết sức giản đơn nhưng món đậu phụ tẩm muối tiêu lại làm bữa ăn của gia đình thêm ngon miệng. Thỉnh thoảng bạn hãy đổi bữa cho cả nhà bằng món đậu phụ tẩm muối tiêu nhé!
Nguyên liệu cho món đậu phụ tẩm muối tiêu
- 500 gram đậu phụ
- 2,5 gram cà phê muối
- 15ml dầu chiên
- 5 gram tiêu hạt chưa xay
- 5 gram muối bột hạt tiêu
- 5 gram hành tây tươi cắt nhỏ
- 1 quả ớt dài, bỏ hạt, cắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm thật nhỏ
- Rau mùi trang trí
Cách làm món đậu phụ tẩm muối tiêu
- Đậu phụ thái miếng vừa ăn, cho vào một bát, thêm nước, muối, hạt tiêu vào ngâm đậu phụ ít nhất 10 phút. Sau đó cho đậu phụ ra để ráo.
- Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho các khối đậu phụ vào chiên cho đến khi có màu vàng đẹp, đều nhau.
- tắt lửa, thêm bột tiêu đen, hỗn hợp muối tiêu vào, nhẹ nhàng lật qua lật lại đậu để đậu được phủ điều tiêu và muối. Cho ra đĩa và thưởng thức. Rắc ít hành lá xắt nhỏ để trang trí.
- Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm tỏi ớt vào xào với đậu rồi thưởng thức nhé! Thỉnh thoảng, đổi bữa cho cả nhà bằng món đậu phụ tẩm muối tiêu này cũng ngon miệng lắm đấy!
Trên đây là cách làm món đậu phụ tẩm muối tiêu nóng hổi thơm ngon mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình mà chúng tôi vừa chia sẻ! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ tẩm muối, tiêu giản dị, lạ miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
