Nguyên liệu gồm có:
- 350 gram đậu phụ
- 45 gram sốt hosin (mua ở siêu thị, một loại sốt đặc sệt được làm từ đậu nàng của Trung Quốc)
- 5 gram hành lá
- 15 gram vừng đen
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Đậu phụ cắt miếng dày khoảng 1cm. Hành lá sắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): Cho 90ml nước vào bát sốt hosin rồi khuấy đều.
Bước thứ ba(3): Cho ít dầu chiên vào chảo, nấu nóng, cho đậu vào chiên vàng sơ hai mặt rồi rưới sốt hosin lên cho đến khi nước sốt đặc lại.
Cho đậu sốt tương đen ra đĩa, hành lá, vừng đen cho đẹp mắt rồi thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ sốt tương đen!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
