Đậu phụ sốt tương đen – một món ăn hấp dẫn từ đậu phụ mà bạn không thể bỏ qua. Điểm cộng cho món ăn đặc biệt này không chỉ là nguyên liệu dễ kiếm đâu mà còn cách thực hiện siêu dễ luôn đó bạn. Để minh chứng cho điều mình nói có đúng hay không, bạn hãy cùng mình tìm hiểu qua bài viết nhỏ dưới đây nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món đậu phụ sốt tương đen:
- 350 gam đậu phụ
- 45 gam hoisin (trong các cửa hàng hoặc siêu thị có bán sẵn nhé)
- 5 gam hành lá
- 15 gam vừng đen
- dầu chiên
Để làm món đậu phụ sốt tương đen bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn dưới đây nhé:
- Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Đậu phụ cắt miếng dày chừng 1 cm.
Là thực phẩm vừa ngon, bổ, rẻ cộng thêm vị man mát bùi béo dễ ăn nên đậu phụ được khá nhiều người thích. Ngoài việc mua ngoài chợ, bạn cũng có thể học cách làm đậu phụ tại nhà nữa nhé vừa ngon vừa an tâm về chất lượng. - Về phần sốt hoisin bạn cho ra bát và hòa cùng 90 ml nước.
Chúng ta khá nhiều món ngon từ sốt hoisin đấy bạn nhé, bạn có muốn biết hương vị ấy góp mặt trong những món ngon nào không? Hãy từ từ khám phá và mình tin chắc rằng bạn sẽ có những trải nghiệm hết sức thú vị từ loại sốt ngon này đấy. - Bắc chảo lên bếp, làm nóng chút dầu chiên rồi cho đậu phụ vào chiên vàng sơ đều 2 mặt (không cần chiên kỹ quá đâu nhé).
Tiếp đó là thêm nước sốt hoisin vừa pha vào, đun cho đến khi phần nước này hơi sánh sệt và quyện màu sắc, hương vị vào đậu phụ thì bạn tắt lửa.
Cho món ăn ra đĩa, rắc lên trên chút hành lá và vừng đen.
Dù bạn là người bận rộn hay chỉ có 1 quỹ thời gian hạn chế thì cũng không quá khó để chuẩn bị sẵn một bữa ăn ngon tươm tất cho gia đình.
Từng miếng đậu phụ mềm, béo, ngon, thơm và đậm đà hứa hẹn sẽ đem lại cho gia đình một làn gió mới hết sức thú vị đấy nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với đậu phụ sốt tương đen mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
