Đậu phụ sốt trứng muối giản đơn mà ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Đậu phụ sốt trứng muối giản đơn mà ngon Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Đậu phụ sốt trứng muối giản đơn mà ngon, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Đậu phụ sốt trứng muối giản đơn mà ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Đậu phụ là một món ăn thường xuyên của mỗi gia đình nhưng không phải là món đậu rán hay đậu sốt cà chua quen thuộc nữa mà sẽ là một sự kết hợp mới lạ giữa đậu phụ và trứng vịt muối.

Nguyên liệu gồm có:

– Đậu phụ: 4 bìa

– Trứng vịt muối: 2 trái

– 1 nhánh hành lá, dầu chiên, bột nêm, Bột gọt (mì chính).

dau-phu-sot-trung-muoi

Tham khảo cách làm đậu phụ sốt trứng muối dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Trứng vịt muối rửa thật sạch, luộc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ lấy lòng đỏ trứng. Lưu ý: thời gian luộc trứng muối thường lâu hơn so với trứng thường vì trứng muối khó chín hơn.

Bước thứ hai(2): Hành lá cắt rễ, rửa thật sạch, xắt nhỏ, để riêng phần đầu trắng. Lòng đỏ trứng cho vào bát, dùng thìa tán nhuyễn.

dau-phu-sot-trung-muoi 1

Bước thứ ba(3): Đậu phụ trắng rửa thật sạch, để ráo nước, xắt miếng rồi cho vào chiên vàng các mặt.

Bước thứ tư(4): Đậu chín vàng các mặt, cho ra đĩa để riêng. Gạn bớt dầu chiên trong chảo ra bát, chỉ chừa lại khoảng 1 thìa. Cho phần đầu hành trắng vào phi thơm rồi cho lòng đỏ trứng muối đã tán nhuyễn ở trên vào. Thêm khoảng 2 muỗng nước sôi, chút bột nêm, Bột gọt (mì chính) vào chảo và dùng đũa đánh bông. Tùy theo độ mặn của trứng muối mà điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp.

Bước thứ năm(5): Cho phần đậu phụ đã chiên vàng ở trên trở lại chảo, đảo đều khoảng 3 phút để lớp sốt trứng muối bám đều quanh miếng đậu.

tắt lửa, rắc hành lá xắt nhỏ ở trên vào đảo đều, xếp đậu ra đĩa là chúng ta đã có món đậu phụ sốt trứng muối thơm ngon mà lạ miệng.

dau-phu-sot-trung-muoi

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ sốt trứng muối!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu phụ món sốt

cach lam thach nho sua Má ¹ keo deo bua com chieung"> bánh táo chiên tẩm đường ta thạch xanh pho xao Giòn tan món ram cuốn cải Đà Nẵng ốc mỡ Tu hấp dẫn ti gởi tạo Tom cách làm nước ép nước cốt lẩu chả cá Thời ga xien nuong kieu nhat Bún bánh mỳ soup cà chua hướng dẫn cách làm bánh khoai tây 고등어 vÃƒÆ Sủi Trung chien canh bí ngòi thịt bò cá chim hấp đặc sản phan thiết am thuc ha noi thưc Xoi man sach cookbook mít non kho mặn bun ca ép đu đủ canh bí thịt viên ham dua mận hậy làm mứt món trộn List ChẠđiểm tâm canh oc BÁNH canh sườn sấu chua đậu hấp tôm thịt sốt chua ngọt bạch Lâu trong cach lam thit kho mam ruoc nau lau các món ăn ngon cach lam banh nep lan dua XuÃƒÆ Sandwiches cà khoai sữa tươi cách làm mứt chùm ruột Khéo tay tỉa hoa tulip từ cà rốt và dưa nau dau hu Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng Chạp canh rau má brownie chocolate tái chế cach lam tai heo ngam sa ot Luộc gà đúng cách bạn biết chưa goi mit Dấm trung cut boc thit sot ca Hướng thực phẩm giảm đau Cách làm thạch phô mai và cam làm ổi dầm Mẹ bánh quy ca cao banh mi cuon ga xe cach lam sua hat sen ămthưc tuyet chua ngọt thịt gà nướng Sắc Đẹp lam banh cuon hoa anh dao bún ngon món chữa bệnh bánh nho cách làm gà hầm nấm khoai tay chien bánh mì thịt cÃƒÆ cá kho chua ngọt Sa lat nấm kim châm chiên giòn món chiên bún thịt nướng gà là sen đậu Cắt dứa khó mà dễ dễ mà khó đây tạp bim bim sợi mì Bánh deo bưởi tram Nhúng lam banh trang mứt ngon cach lam banh hat dieu Dạy Nấu Ăn huong dan nau Ga nuong phú Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây ngheu chien khoai tia to vân tại banh quy qua dao Mon ngon ngay mua