Đậu phụ sốt trứng muối giản đơn mà ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Đậu phụ sốt trứng muối giản đơn mà ngon Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Đậu phụ sốt trứng muối giản đơn mà ngon, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Đậu phụ sốt trứng muối giản đơn mà ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Đậu phụ là một món ăn thường xuyên của mỗi gia đình nhưng không phải là món đậu rán hay đậu sốt cà chua quen thuộc nữa mà sẽ là một sự kết hợp mới lạ giữa đậu phụ và trứng vịt muối.

Nguyên liệu gồm có:

– Đậu phụ: 4 bìa

– Trứng vịt muối: 2 trái

– 1 nhánh hành lá, dầu chiên, bột nêm, Bột gọt (mì chính).

dau-phu-sot-trung-muoi

Tham khảo cách làm đậu phụ sốt trứng muối dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Trứng vịt muối rửa thật sạch, luộc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ lấy lòng đỏ trứng. Lưu ý: thời gian luộc trứng muối thường lâu hơn so với trứng thường vì trứng muối khó chín hơn.

Bước thứ hai(2): Hành lá cắt rễ, rửa thật sạch, xắt nhỏ, để riêng phần đầu trắng. Lòng đỏ trứng cho vào bát, dùng thìa tán nhuyễn.

dau-phu-sot-trung-muoi 1

Bước thứ ba(3): Đậu phụ trắng rửa thật sạch, để ráo nước, xắt miếng rồi cho vào chiên vàng các mặt.

Bước thứ tư(4): Đậu chín vàng các mặt, cho ra đĩa để riêng. Gạn bớt dầu chiên trong chảo ra bát, chỉ chừa lại khoảng 1 thìa. Cho phần đầu hành trắng vào phi thơm rồi cho lòng đỏ trứng muối đã tán nhuyễn ở trên vào. Thêm khoảng 2 muỗng nước sôi, chút bột nêm, Bột gọt (mì chính) vào chảo và dùng đũa đánh bông. Tùy theo độ mặn của trứng muối mà điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp.

Bước thứ năm(5): Cho phần đậu phụ đã chiên vàng ở trên trở lại chảo, đảo đều khoảng 3 phút để lớp sốt trứng muối bám đều quanh miếng đậu.

tắt lửa, rắc hành lá xắt nhỏ ở trên vào đảo đều, xếp đậu ra đĩa là chúng ta đã có món đậu phụ sốt trứng muối thơm ngon mà lạ miệng.

dau-phu-sot-trung-muoi

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ sốt trứng muối!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu phụ món sốt

trÃƒÆ Cach nau chao cach lam vit nuong chao dua hau x Cháo định dưỡng Thủy tinh Bánh chưng Xoi dau xanh thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các da dieu xao sa ot x i món ngon Việt Nam cách làm cánh gà chiên trộn mật ong sup Canh suon nau nam CÃƒÆ Kho xa xep xi giò style="background-color: #1AC080" href="/index.php?q=banh bia">banh bia xiên que bánh qui kem cocktail sữa xinh bap cai muoi chua nấu soup cà chua tiramisu viet nam chống xa lach dua chuot cá basa kho gừng da gà xóc muối ớt Căn bien cat heo xao ngon kem sữa chua chanh xôi lá dứa dừa nạo Cháo ngon xoi xu nau canh chua ca loc n ngon nao xuong chà o An vat cach lam lassi tôm xào giá và mướp hương Tôm xào giá macaroon vo van ốc mít xào cach lam banh trang trộn canh gà Bữa cơm ngày hè banh cupcake an tuong cho ngay Halloween suon cuu nuong bo món chay với nấm cà ri cà ri gà chao tom khoai mo bi quyet nau canh cac mon thit kho bánh hình minion lãnh giò Cách lam banh ran Cháo súp thịt gà cay Bánh Bong lan nho chân gà ngâm giấm cách làm kim chi ngon Công dụng tuyệt vời của các hạt khô CÃƒÆ nuc cà kho cay miền bắc Quà nau duong chuối sáp nướng mẹo chọn mua xoài mam Chan vit Cach lam banh mi me Dua leo may vÃƒÆ thit bo cuon nam cach lam banh sanwich sandwich cuộn trứng canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt bánh quy lạc phồng tôm rán sốt mật ong Chả da mi ong bí nấu canh 6 hến món Trung hến xào mùa hến mùa Làm Bánh Quán Thánh CHÃƒË tranh 3D sua han quoc hợp 7 my nau ruou vang ngon tơm mẹo chọn mực ngon 8 chè bột sắn long nhãn banh bo dua Sup Khoai Lang mon ngon voi nui Bất ca um Mon Au Sai xào phở khô kiểu thái hoa hồi hầm bao tử banh khoai mi hap cách làm thịt bò khô trang tri mon an Cafe ẩm thực malaysia Trung chien canh cÃƒÆ Nấu Phở