Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đậu phụ rửa lại với nước sạch, thái miếng vừa ăn.Thịt lợn thái miếng nhỏ.Tôm bóc vỏ thái hạt lựu.
Cà chua bỏ hạt, thái hạt lựu.Ướp tôm, thịt đã thái với chút gia vị và dầu chiên cho thịt, tôm được thấm và mềm.
Phi hành mỡ cho thơm, sau đó đổ thịt và tôm vào xào cho tới khi săn lại.
Thịt và tôm đã săn thì cho cà chua vào đảo đều.
Đổ thêm chút nước xâm xấp mặt thịt.Nêm gia vị vừa ăn.
Cho đậu phụ vào hỗn hợp tôm, thịt,cà chua.Để mỗi mặt khoảng 2-3 phút rồi lật sang mặt kia cho đậu thấm nước sốt.
tắt lửa, rắc hành lên trên.Xếp đậu ra đĩa, trang trí thêm rau mùi cho đẹp mắt. Ăn nóng với cơm sẽ quá ngon.Mong các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
