Đậu phụ sốt lạc

Đây là món ăn nhẹ tuyệt vời, đặc biệt khi bạn đang ăn kiêng, ăn chay hoặc giảm cân. Chế biến đậu phụ lại nhanh gọn và dễ ăn, bạn hãy chọn đậu rán sốt lạc cho hôm nay nhé. Đậu phụ sốt lạc

Nguyên liệu gồm có:

Đậu phụ

1 muỗng dấm

2 muỗng đường

1 muỗng muối

2 muỗng hạt điều hoặc lạc rang

1 muỗng ớt sa tế hoặc tương ớt

Hành mùi

Cách chế biến:

Cắt đậu phụ thành nhiều miếng vuông nhỏ, cho vào chảo rán chín vàng

Gắp ra đĩa

Làm nước sốt:

Cho đường, muối và dấm vào một cái bát thủy tinh, ngoáy đều cho tan. Nếu bạn muốn đường và muối tan hết thì cho bát sốt vào lò vi sóng khoảng 1 phút, đường và muối sẽ tan và hòa vào nhau.

Lạc hoặc hạt điều cho vào chảo rang chín giòn

Rồi cho vào cối giã

Chỉ nên giã dập vừa tới, vụn quá sẽ không ngon

Bỏ bát ra cho tương ớt hoặc ớt sa tế vào, cho hành mùi xắt nhỏ vào trộn cùng. Sau đó rắc lạc rang hoặc hạt điều giã dập vào bát sốt.

Chấm đậu vào nước sốt này hoặc tưới lên trên đĩa đậu đều được Mong các bạn ngon miệng ! N.D Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)