Nguyên liệu gồm có:
Đậu phụ
1 muỗng dấm
2 muỗng đường
1 muỗng muối
2 muỗng hạt điều hoặc lạc rang
1 muỗng ớt sa tế hoặc tương ớt
Hành mùi
Cách chế biến:
Cắt đậu phụ thành nhiều miếng vuông nhỏ, cho vào chảo rán chín vàng Gắp ra đĩa
Làm nước sốt:
Cho đường, muối và dấm vào một cái bát thủy tinh, ngoáy đều cho tan. Nếu bạn muốn đường và muối tan hết thì cho bát sốt vào lò vi sóng khoảng 1 phút, đường và muối sẽ tan và hòa vào nhau. Lạc hoặc hạt điều cho vào chảo rang chín giòn Rồi cho vào cối giã Chỉ nên giã dập vừa tới, vụn quá sẽ không ngon Bỏ bát ra cho tương ớt hoặc ớt sa tế vào, cho hành mùi xắt nhỏ vào trộn cùng. Sau đó rắc lạc rang hoặc hạt điều giã dập vào bát sốt. Chấm đậu vào nước sốt này hoặc tưới lên trên đĩa đậu đều được Mong các bạn ngon miệng ! N.D Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)