Món đậu phụ sẽ trở nên hấp dẫn hơn bội phần khi bạn thêm vào đó chút vị mới lạ từ kim chi Hàn Quốc.

Nguyên liệu làm đậu phụ sốt kim chi thịt bò

• Thịt bò: 150g
• Kim chi: 150g
• Đậu phụ: 3 – 4 bìa
• Hành tây: ½ (một phần hai) củ
• Nấm hương tươi: khoảng 7, 8 tai nấm
• Vài nhánh tỏi
• 1/ 2 bát ăn cơm nước kim chi
• Gia vị, ớt bột, hạt nêm, bột ngô

Cách làm đậu phụ sốt kim chi thịt bò

• Thịt bò xắt mỏng ướp với chút hạt nêm xào qua, đổ ra đĩa. Kim chi thái sợi rộng 1 cm, đậu phụ chần qua nước sôi, cho lên đĩa xắt miếng vừa ăn .
• Hành tây xắt mỏng. Nấm hương cắt chân thái miếng.

• Phi thơm tỏi cho hành tây vào xào rồi cho tiếp kim chi vào xào cùng.

• Khi hành tây, kim chi đã chín cho nấm hương, thịt bò vào đảo đều, nêm một ít ớt bột nếu thích ăn cay. Lấy bát nước kim chi cho 1 ít bột ngô vào khuấy đều rồi trút vào hỗn hợp đang xào, đợi hỗn hợp sôi bùng lên nếm nêm gia vị, hạt nêm vừa ăn rồi tắt lửa.
• Trút hỗn hợp xốt kim chi, thịt bò lên đậu đã xắt miếng bày trên đĩa. Cuối cùng là cả nhà cùng quay quần ăn cho nóng thôi .

Với cách làm đậu phụ sốt kim chi thịt bò thơm ngon mới lạ đổi vị cho cả nhà thưởng thức mà 123monngon.com vừa chia sẻ thì tin rằng mọi người trong nhà sẽ rất thích thú với món ăn mới này cho mà xem. Mong các bạn thành công nhé!