Biến tấu với món đậu phụ rán quen thuộc cùng sả thơm lừng và ớt cay cay để bữa ăn thêm thú vị nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu phụ 2 Miếng

• Sả một ít

• Nước mắm một ít

• Đường một ít

• Nước tương một ít

• Ớt quả một ít

• Tỏi một ít

Cách Thực hiện:

1

Đậu phụ tươi rửa thật sạch, xắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

2

Sả, ớt băm nhuyễn, bạn có thể điều chỉnh lượng sả, ớt tùy theo sở thích của bạn.

3

nấu nóng dầu chiên, rán đậu phụ vàng hai mặt, vớt đậu phụ ra dĩa có lót giấy thấm dầu chiên.

4

Tiếp theo đổ bớt dầu chiên, dùng lại chảo đó, đổ tỏi vào phi thơm, tiếp theo cho sả, ớt vào chảo đảo đều, thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ đường.

5

Cuối cùng đổ đậu phụ đã rán vàng vào chảo, dùng đũa đảo đều để sả bám đều bên ngoài bề mặt đậu phụ, sau đó đổ ra dĩa dùng với cơm.

6

Bạn có thể dùng kèm với xì dầu và tỏi.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)