Ngày nào cũng công việc bận rộn, bạn muốn chuẩn bị sẵn món gì nhanh gọn, vậy hãy thử đậu rán kiểu Hàn Quốc này. Món ăn giản đơn nhưng lạ miệng. Đậu phụ rán kiểu Hàn Quốc

Vẫn đậu phụ rán giản đơn nhưng lại có nước sốt kiểu Hàn Quốc, dễ pha chế mà lại đem lại cảm giác mới mẻ. Đây là món ăn kiêng thích hợp khi bạn không muốn ăn quá nhều thịt.   Nguyên liệu gồm có:

10 bìa đậu ngon

3 muỗng nước tương (xì dầu)

2 muỗng ớt bột

½ (một phần hai) thìa tỏi băm

½ (một phần hai) thìa dầu vừng

1 muỗng hạt vừng rang

1 muỗng đường

Hành lá xắt nhỏ

Cách chế biến:  

 

Nếu bạn mua miếng đậu to thì cắt nó ra làm nhiều miếng mỏng và nhỏ. Nếu là bìa đậu thường thì cắt làm 3

 

Lấy một cái bát, cho 3 muỗng xì dầu hoặc hơn tùy bạn, 2 muỗng ớt bột, ½ (một phần hai) thìa tỏi băm, ½ (một phần hai) thìa dầu vừng, 1 muỗng hạt vừng và 1 muỗng nhỏ đường. 

Hòa đều các nguyên liệu trên    

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên rồi cho đậu vào rán

 

Rán vàng hai mặt đậu rồi gắp ra

 

Xếp đậu lên đĩa rồi tưới nước sốt vừa chuẩn bị sẵn lên

 

Rắc thêm chút hành lá cho có mùi thơm và đẹp mắt   Sốt xì dầu mặn ngọt ăn với đậu rất hợp    Rán đậu non hơn nếu bạn thích ăn mềm     Mong các bạn ngon miệng   N.D
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)