Món mặn với sự kết hợp quen mà lạ sẽ giúp nồi cơm nhà bạn vơi đi nhanh chóng đấy.
Đậu phụ non om mọc

10-2710-1383889001.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 hộp đậu phụ non tầm 300g
- 150 gram mọc (giò sống)
- 100 gram tôm
- Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo))
- Hành lá, rau mùi, nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, hạt nêm
- 1 muỗng nhỏ bột năng hay bột mỳ
- 1 muỗng canh tương cà chua hoặc một thìa nhỏ ớt sa tế
- 1 nhánh nhỏ bông cải xanh rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách chế biến:

b1-6729-1383889002.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu phụ non rửa thật sạch, cắt quân cờ vừa ăn.

b2-9711-1383889002.jpg

Bước thứ hai(2):

- Tôm bóc nõn rút chỉ đen cho thật sạch, rửa thật sạch, băm thô.

- Trộn tôm, mọc, thêm hành khô xắt nhỏ, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ muối.

b3-3721-1383889002.jpg

Bước thứ ba(3):

- Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Tiếp theo trộn rau mùi, mộc nhĩ vào bát mọc ở Bước thứ hai(2) vào, dùng thìa quết nhuyễn để hỗn hợp tôm thịt được dai.

b4-9458-1383889002.jpg

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tương cà chua vào xào, nếu dùng ớt sa tế thì cho vào xào cùng.

- Cho đậu phụ vào.

b5-7850-1383889002.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đun khoảng 2 phút thì thêm vào nồi khoảng nửa bát con nước lạnh, nấu sôi thì dùng thìa múc hỗn hợp mọc ở Bước thứ ba(3) thả vào nồi và thêm súp lơ xanh đun cùng.

b6-1496-1383889002.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun lửa nhỏ khoảng 12 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, đun tiếp thêm khoảng 10 - 15 phút đến khi phần đậu phụ thấm gia vị và thịt chín

- Hòa tan bột năng với hai thìa nhỏ nước lạnh.

b7-6869-1383889002.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Rưới từ từ bát bột năng vào nồi đậu phụ, phần nước sốt hơi sánh đặc lại thì tắt lửa, thêm hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào. Múc ra bát lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu phụ đậu phụ non mọc món om Cún Khang Đậu phụ non om mọc

cách làm thạch 3 tầng huong dan lam banh san xuc xich boc trung trai tim yogurt ngon yaourt sua tuoi thom ngon che bot loc thịt viên cai thao cuon thom yaourt sua tuoi thom mi okonomiyaki thom ngon xu xe xuc xich boc trung trai tim valentine xoi hoa bầu xào trứng các công thức pha nước chấm bánh tart chuối chín xuong heo ham mang chè bơ xoi ga ngon xoi nep dua xoi mit ngon xoi de salad cam cai thao cuon thom ngon mực nhồi rán xoi boc xuc xich Mon coi ga nuong ngon chuoi nuong thom ngon xien nuong là m trung sua xo cach lam cuong hong heobel" style="background-color: #0A6803" href="/index.php?q=Lam bo vien">Lam bo vien xoai dam xao rau súp đậu xoi cu sen xi quá vua chúaủ hũ dừa|ca thu sot chanh muoiabel" style="background-color: #EBCF51" href="/index.php?q=xương chắc khỏe quả mận mận khô">xương chắc khỏe quả mận mận khô thịt lợn xao mien dong thit heo lam cha bong thach hinh trung xa lach sua thom ngon chả chayss="label" style="background-color: #386B4F" href="/index.php?q=cai thia">cai thia phở vịt quay Lạng Sơn xao nam dong co coca cola Cánh gà sốt Coca Cola xúc xích nguoi xúc xích heo xổi xôi nước công thức thịt gà xiên que nướng xôi khoai mì xôi nêp than xương chắc khỏe trà xanh xôi gấc xôi lập xưởng cai thia xao nam dong co xôi bọc trứng muối cá rô kho tiêu xôi cuốn rong biển muc xao trung muoi ngon xôi cuộn thịt băm món ăn kiểu huế giò heo nướng xôi đậu phộng xô gài 5 món kho rim không đến 40 000 đồng xíu mại chén cách làm sinh tố bơ kem cach nau ca kho rieng xào lưởi heo x么i cai xanh xào củ hũ dừa 水煮鱼的做法 waffle nau lau cua cach nau an ngon tỉ chu Thịt kho khớm vui vẻ cách làm ổi trộn xí muội xá xíu heo banh gato hong phụ mon thit de vua dau bep viet nam làm mì quảng sôcôla tim mạch Lý vit nấu măng vit nau khoai so bánh canh nấu trứng cai xanh xao gung vit nuong la gung ngon Nuoc mam ca keo kho khe vịt nấu khoai môn hoành thánh nhồi tôm thịt Cách làm lạp xưởng banh cupcake coffee ngon vien dinh dưỡng canh nam rau non vị cay trÃƒÆ ca bac má cách làm bún xào thịt cay vem kho cà vịt úp thau ven 7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát viên