Cách làm món đậu phụ nướng giấy bạc

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn rửa thật sạch đậu phụ và cắt thành từng khối hình vuông vừa ăn nhé, sau đó thấm qua bột chiên giòn hải sản rồi cho vào chảo dầu rán sơ qua cho vàng lớp áo ngoài, vớt ra để ráo dầu.

Bước thứ hai(2): Tiếp theo bạn nấu 1 nồi nước sôi và chần sơ phần thịt cua, nhớ thêm vào ít rượu, gừng và tiêu để không bị tanh và thịt cua sẽ dậy mùi hơn.

Bước thứ ba(3): Hành boaro và cà rốt bạn cắt lát, nấm rửa thật sạch thái vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Tới công đoạn làm nước sốt cho món nướng này nè:bạn bắt chảo lên bếp, cho dầu vào và phi thơm tỏi, tiếp tục cho vào 1 chén nước, 2 muỗng dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, ⅓ (một phần ba) muỗng muối rồi cho một ít bột năng đã hòa tan vào khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại thì cho dầu mè vào rồi tắt lửa bạn nhé!

Bước thứ năm(5): Trải giấy bạc ra, xếp đều 1 lớp rau quả bên dưới rồi đến lớp đậu phụ, lại xếp thêm một lớp rau củ nữa, sau đó cho từ từ sốt lên và rải thịt cua lên trên cùng rồi gấp giấy lại. Tiến hành nướng trên bếp than hồng hoặc lò nướng nếu nhà bạn có nha!

Cách làm món đậu phụ hủ non nướng giấy bạc thật dễ thực hiện bạn nhỉ! Đậu phụ non chín mềm mềm dai dai hòa quyện trong nước sốt đậm đà cùng vị cua ngọt béo quá tuyệt vời. Hy vọng bạn thành công với món đậu phụ nướng giấy bạc này nhé!