Đậu phụ mềm, mát, chế biến lại nhanh, chỉ cần vài phút vào bếp là bạn đã có món ăn thanh cảnh ngon miệng rồi. Thành phần
- 1 hộp đậu phụ non
- 2 thìa canh xì dầu
- 2 thìa tương ớt Hàn
- 1 thìa Dầu vừng
- Hành lá
- Vừng rang
Hướng dẫn
- 1. Đậu phụ non để nguyên hộp, cho vào nồi nước sôi, đun khoảng 3-5 phút.
- 2. Rạch một đường nhỏ ở góc hộp để cho nước chảy ra hết.
- 3. Khéo léo đổ đậu ra thớt sạch, dùng dao cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
- 4. Pha 2 muỗng canh xì dầu với 2 muỗng nhỏ tương ớt (tùy vào bạn ăn cay hay không), 1 muỗng nhỏ dầu vừng, hành lá xắt nhỏ và vừng rang tùy thích vào bát con, dùng thìa khuấy đều.
- 5. Khi ăn bạn rưới nước chấm xì dầu lên đậu, ăn vã hoặc ăn với cơm đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)