Món ăn quen thuộc nhưng vô cùng hấp dẫn với cả nhà!- Emdep.vn

Nguyên liệu gồm có:

+ Đậu phụ: 4 bìa

+ Thịt heo: 200 gram

+ Mộc nhĩ: 2 tai

+ Cà rốt ½ (một phần hai) củ

+ Muối, hạt tiêu, nước mắm

+ dầu chiên

 

Cách chế biến:

- Đậu vụ rửa thật sạch, để ráo

- Cắt đậu thành từng miếng vuông vức, tạo hình rỗng ở giữa đậu

- Thịt heo băm thật nhỏ, mộc nhĩ, cà rốt xắt nhỏ, trộn thịt, mộc nhĩ, cà rốt với đậu thừa và chút muối, tiêu đều nhau

- Nhồi nhân thịt vào giữa đậu, làm lần lượt cho đến hết, lưu ý không ấn mạnh tay đậu sẽ bị vỡ

- Làm nóng dầu, chiên đậu nhỏ lửa cho vàng các mặt

- Đậu nhồi thịt ăn nóng chấm nước mắm hạt tiêu

  Lê Nguyệt Anh
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)