Rong biển là một loại “rau” rất quý và bổ dưỡng. Tuy nhiên không có nhiều món ăn có thể chế biến với rong biển. Đậu phụ nhồi thịt rong biển
Đậu phụ nhồi thịt rong biển

Hôm nay, mình xin giới thiệu với các bạn món đậu nhồi thịt rong biển để các bạn có thêm một cách chế biến mới với thứ rau đặc biệt tốt cho sức khỏe này.

 

Nguyên liệu gồm có:

Đậu phụ: 3 bìa

Thịt nạc vai: 150g

Rong biển: 30g

Hành khô, hành lá, mùi, gia vị, dầu chiên, hạt tiêu

Thực hiện:    

Bước thứ nhất(1): Thịt nạc vai rửa thật sạch rồi đem băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Rong biển ngâm nước một lúc cho mềm sau đó rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3): Hành khô bóc vỏ, hành lá, rau mùi rửa thật sạch xắt nhỏ.

Bước thứ tư(4): trộn thật đều thịt, rong biển, hành, mùi cùng một chút hạt tiêu và gia vị.

Bước thứ năm(5): Cắt đậu ra làm 3 hoặc 4 miếng tùy thuộc vào chiều dài của bìa đậu. Tiếp theo rạch ngang miếng đậu vừa cắt rồi nhồi hỗn hợp thịt, rong biển, hành mùi vừa trộn vào trong.

Cuối cùng: Bắc chảo nấu nóng dầu rồi cho đậu nhồi thịt rong biển vào rán.

Lưu ý: Lúc đầu bạn nên để lửa nhỏ để thịt kẹp trong miếng đậu chín trước, sau đó mới để lửa to để rán vàng miếng đậu.  

Món đậu nhồi thịt rong biển rán vàng này chấm với nước mắm ớt ăn chung với cơm nóng sẽ quá ngon.

    Bài và ảnh Hạnh Nguyên
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu phụ

Cún Khang Sữa chua trà xanh xào rau muống thien ly xao thit bo Muc gà tikka hải sản nướng tôm xóc tỏi ngon cách làm mứt dâu tây bánh mì trái cây khô xay kem bơ cay Gà cu san thit heo xao rau cu làm bạn tương hột kho Tây pizza calzone bột mì thịt bò ngâm giấm chè đậu bap rang bo trang trí viền đĩa Giải nhiệt công thức sữa gạo lứt Làm mỳ Lòng banh canh chà ca banh beo chen ngon món tráng miệng ngon ở Sài Gòn đậu phụ nươc dung phơ cá rim nước mắm áo gilê quần áo cũ Mật mía sấu bún thịt xào miền tây cơm quê bếp củi dau phu tôm cuộn trứng hấp sup phuc bon tu vit sốt me xa lach bo Cơm cuộn trưng am thuc viêt nam đậu đũa nhồi thịt banh Rán cach lam goi hoa chuoi cach lam banh bong lan bang noi com dien ca ro dong me ga xao sa ot tỏ tình banh mi nuong bo bánh bông lan mềm cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm ca chua nhoi nui cari GÃƒÆ bánh trứng rau củ nuoc ep tao gung Mon giai khat ngay he mi trung tuoi lam banh muffin man nấu bột ẹp cach lam che nha dam Vịt nau mang sách hay lam kem tuoi Cà Kho canh rau dền vó Com trứng cút lộn sốt me ngon bun oc nguoi ngon giấy màu chả khoai môn hấp 3 cách bóc vỏ trứng dễ dàng và nhanh ca chep nau mang day nau An Cơm Khai vị banh pho mai nuong dui cuu bo lo thom ngon nÃƒÆ u thit bo luc lac Canh bầu CÃƒÆ na đáng yêu cach lam banh troi tau đồ ăn vặt nhụ nấu chè đậu đen canh cà đậu hũ kim chi cải thảo chân gà sốt xì dầu bánh cookies bơ trái cây è ¼å² ç µ nấu bún mắm chay trứng muối cach lam cu sen nhoi thit cách làm mứt dừa bong lan cuon lứa tuổi bạnh tu lam lau hồi banh trung thu khoai mon che thap cam hue GOI NGO SEN sinh to du du ngon làm hộp đựng quà bún móng gio Cách làm tàu hủ chuoi kho thom ngon lo hoa đep CAch muc chay toi sot ngo ri cach nau com tam công thức banh dừa mứt sua chua thach