Tuy là món ăn quen thuộc nhưng với những ngày mát mẻ thì đậu phụ nhồi thịt sẽ là món ăn vô cùng trôi cơm.
Đậu phụ nhồi thịt quen mà vẫn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bìa đậu phụ to; 4 cái nấm hương khô; 50 gram thịt lợn băm thật nhỏ

Gia vị:

- 4 nhánh hành lá; 2 tép tỏi băm thật nhỏ; 1 gram muối; 1 nhúm hạt tiêu; 7.5ml rượu nấu ăn; 15ml xì dầu; 15ml dầu hào; 15ml hỗn hợp nước trộn với ít tinh bột ngô; 1 nhúm đường, ớt đỏ; 30ml dầu chiên

dau phu nhoi thit quen ma van ngon - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Nấm ngâm nở trong nước ấm.

dau phu nhoi thit quen ma van ngon - 2

Bước thứ hai(2): Đậu cho vào ngâm trong nước có pha ít muối.

dau phu nhoi thit quen ma van ngon - 3

Bước thứ ba(3): Vớt nấm ra, rửa thật sạch lại rồi băm thật nhỏ. Hành lá băm thật nhỏ. Cho nấm, 1 ít hành lá, muối, hạt tiêu vừa đủ, xì dầu, rượu nấu ăn, ớt vào bát thịt băm.

dau phu nhoi thit quen ma van ngon - 4

Bước thứ tư(4): Đậu cắt thành các miếng vuông rồi dùng thìa xúc phần giữa đậu. Nhẹ nhàng để đậu không bị vỡ.

dau phu nhoi thit quen ma van ngon - 5

- Sau đó dùng thìa xúc hỗn hợp vào giữa đậu.

dau phu nhoi thit quen ma van ngon - 6

Bước thứ năm(5): Cho dầu chiên vào chảo, cho đậu nhồi thịt vào giữa miếng đậu. Cho mặt có thịt xuống trước.

dau phu nhoi thit quen ma van ngon - 7

Chiên cho đến khi cả hai mặt thịt đều chín vàng.

dau phu nhoi thit quen ma van ngon - 8

Bước thứ sáu(6): Sau đó cho đậu nhồi thịt vào nồi.

dau phu nhoi thit quen ma van ngon - 9

Trong chảo, thêm hành lá, tỏi, thêm ít nước rồi dầu hào, xíu đường vào, nấu sôi.

dau phu nhoi thit quen ma van ngon - 10

Đổ hỗn hợp nước vào nồi đậu phụ, đun lửa nhỏ trong 10 phút.

dau phu nhoi thit quen ma van ngon - 11

Rưới nước có hòa tinh bột ngô, ít dầu mè lên trên, rắc hành lá và ớt đỏ băm thật nhỏ lên trên đậu. Đun thêm khoảng 1 phút rồi cho nồi đậu nhồi thịt ra và thưởng thức nhé!

dau phu nhoi thit quen ma van ngon - 12

dau phu nhoi thit quen ma van ngon - 13

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu nhồi thịt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam dau phu nhoi thit dau phu nhoi thit dau phu nhoi thit

cac mon thit thịt heo kho hướng dẫn cắm hoa đẹp mặn Thit rim cacao cách lam xôi gấc tổ mong tay hap tảo Hot vit lon ngo cach lam mut du du xiên đuối muc xào đâu trứng gà nấu canh banh bi ngo Nâu Món nem chua Thanh Hóa nổi tiếng được cách làm bánh cuộn trà xanh dãƒæ cháo bí đỏ xoài Giải nhiệt cà bát CAch cach lam banh tao trứng chiên nhân thịt Nghệ bánh xúc xích chiên giai khat ngay he Chao dau do huong dan lam sua bi do làm gỏi măng BBQ tom chien trung tương ban tây nam bộ canh sườn đu đủ thịt xào khoai tây lam mut cam xào bầu với trứng gà siro rau củ Giáng sinh bữa sáng Thơm ngọt ốc móng tay voi ga hàng cháo lòng ngon ot chuong nhoi muc cu sen mon ca com ngon list chả viền soup dinh dưỡng chanh ngam cach lam thịt bò cóc há cảo nhân thịt củ cải cốm Com Suon Nuong thit kho tâu mut dau diệm dua nấu canh kim chi Cánh gà ướp bia chiên giòn tu lam gio heo ham sen bột mì che banh class="label" style="background-color: #E9A046" href="/index.php?q= cà ba sa"> cà ba sa tết nguyên đán oc buou List kho cach lam banh quy chuối kho riêng Lam chẠcách làm hoa giấy che bien hau Sữa bắp băp bo ngăm nươc mắm Yên su su xao đồ ăn vặt dạ dày hầm pudding sua caphe xốt đậu que xào thịt bò bánh gato vị cacao Triệu DUI ga món Indonesia Cai ga Xi cách bó hoa sườn chiên cupcake dâu tây rau rút nhút xào tôm cua chien gion kem sữa chua cá tầm nấu canh thì là salad bạc hà dưa leo yếm cháo bánh quy phô mai chanh Gà gà tẩm bột chiên giòn xôi đậu uc GÃƒÆ salad cá phở gà trộn Sup cua Cầu cach lam banh mochi kiến bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc Món ăn vặt nhâm nhi cho bé tăng tôm tẩm bột tá may và Sandwiches quay chân giò bóc Mon goi