Nguyên liệu cần có:
- 200 gram thịt nạc xay
- Lá hẹ
- Hành hương, hành lá
- Muối, hạt tiêu
Hướng dẫn cách làm:
- Thịt nạc xay ướp với muối, tiêu.- Hẹ rửa thật sạch, cắt khúc.
- Đậu phụ cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, phi hành cho thơm, đổ bát thịt vào đảo đều tay. Thịt chín và thấm, đổ nước lạnh vào, nấu sôi.
- Thịt mềm, nếm nêm gia vị, nhanh tay đổ đậu phụ vào, đợi sôi thêm lần nữa. Đổ lá hẹ và hành lá cắt nhỏ vào. tắt lửa. Theo NS
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
