Đậu phụ kho tương là một món ăn thanh đạm, dễ ăn và rất đưa cơm. Nước sốt sánh đặc có thể chấm cùng rau luộc hoặc ăn chung với cơm nóng thì còn gì ngon bằng. - Emdep.vn
Đậu phụ kho tương cay cay, đậm đà “hao cơm” phải biết

Đậu phụ kho tương

Đậu phụ kho tương làm chỉ mất ít phút. Thi thoảng nên thêm vào bữa ăn gia đình món “đậu phụ kho tương” này để mang đến sự ngon miệng cho các thành viên và cũng như làm cho mâm cơm thêm phần phong phú nhé các mẹ!  Đậu phụ kho tương cay cay

Nguyên liệu làm đậu phụ kho tương :

- Đậu phụ: 4-5 bìa - Tương hột: ½ lọ (khoảng 70gr) - Hành khô, hành hoa - Hạt tiêu, bột canh, hạt nêm, ớt tươi Đậu phụ kho tương cay cay  

Cách làm đậu phụ kho tương:  

Bước thứ nhất(1): Đậu phụ rửa thật sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ. Đậu phụ kho tương cay cay   Bước thứ hai(2): Đun nóng thật nhiều dầu chiên, thả đậu vào rán vàng đều 2 mặt. Đậu phụ kho tương cay cay   Bước thứ ba(3): Hành khô bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Hành hoa nhặt rửa thật sạch, thái khúc ngắn. Đậu phụ kho tương cay cay   Bước thứ tư(4): Phi thơm hành khô, cho tương hột vào đảo khoảng 1 phút.  Đậu phụ kho tương cay cay   Bước thứ năm(5): Cho tiếp đậu phụ vào đảo đều khoảng 1-2 phút. Nêm chút hạt nêm, bột canh sao cho vừa miệng (vì tương hột đã có vị ngọt đậm đà sẵn nên không cần nêm đường và nên nếm thử rồi cho từ từ gia vị vào không món kho sẽ bị mặn). Đậu phụ kho tương cay cay   Bước thứ sáu(6): Cho ½ bát con nước vào, kho nhỏ lửa cho đậu thấm gia vị. Khi nước còn sền sệt, rắc hành hoa và hạt tiêu vào, nếu bạn muốn ăn cay hơn có thể cho vài lát ớt. Sau đó, bạn đảo đều rồi tắt lửa.  Đậu phụ kho tương cay cay, đậm đà 'hao cơm' phải biết   Món đậu phụ kho tương thơm lừng, với những miếng đậu thấm gia vị, ngọt đậm đà, lớp vỏ ngoài dai dai, bên trong mềm mượt. Tương hột vị đậm đà, ăn bùi béo. Nước sốt sánh đặc được chấm cùng rau luộc và ăn cùng cơm nóng thì còn gì ngon bằng.  Đậu phụ kho tương cay cay

Đậu phụ kho tương cay cay  

Chắc chắn cả nhà sẽ phải xuýt xoa với món đậu phụ kho tương cay này cho mà xem. Chúc các bạn thành công với đậu phụ kho tương cay nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm đậu phụ kho tương cay đậu phụ rim mắm đậu phụ chiên giòn đậu lướt hướng dẫn làm đậu kho món đậu kho thịt

rửa Tổng hợp thạch ngon Đặc Sản Nước mam Chua che dau den nha dam lá dứa thịt gà lam kem đu đủ tôm rang muop dang xao ba ba chè hoa quả nau sua dau phong Äao đất hun khói canh cà chua Goi cuon thit kho cu cai nhúng thạch phô mai lẩu thả mũi né món ăn đậm hương hap cach lam dau hu sot tom Độc đáo đặc sản Phú Quốc kem pha cocktail trÃƒÆ chai Ăn Sáng chè khoai dẻo bun chả cá chien sốt cà thit ba chi quay Thịt nướng Thịt sốt ca chua Bùn xao Thịt ngan thúy cach lam sua chua deo nau che chả cá Nâu ngoc anh masterchef Da bao b² Cách làm chim canh khoai rau dang yakitory ruoc Che bi Ngất ngây trước món ngon truyền thống ngọt mát Tết Trung Thu xay rau mÃƒÆ xoi vo Canh ca cach che bien ech xao lan cách làm bánh tiramisu trẠn cách làm bánh tiramisu bánh cống soc trăng làm bánh cuộn chiên thịt gà sinh tố bơ canh ốc Cốm rang hÃƒÆ n chú bánh mì nướng bơ nuoc trai cay đồ từ gỗ chau thit com duong chau nấm xào hấp trứng nấu chè với kiwi Tam bỏng pizza giày vải phan huy chú goi xoai tom kho cách làm món cá chiên giòn MÃŒ gỏi cuốn tôm thịt kho quẹt rau củ chè bí ngô Xôi gà chè đậu salad dua hau ga nau thap cam ngon gà xé cach lam ga nuong mat ong cach lam mut chao canh chua dau ca hoi canh ghe dau do nau an ngon Ngô tết Món ăn ngon từ cua biển ca nuc nuong bít tết rau đay hu Thiên Lý thit heo tuoi banh MI pha trÃƒÆ ca kho ca thịt ba chỉ xào ³n gÃ Æ dAy nAu cach lam Chả gio soup chay cÃƒÆ bong lau Bánh nướng tag Lớp