Tuy giản đơn nhưng chắc chắn món đậu phụ kho nấm sẽ mang lại cảm giác ngon miệng cho bữa ăn nhà bạn.

Nguyên liệu:

- Đậu phụ: 2 bìa
- Nấm hương: 15 cái
- Hành lá
- Nước tương: 3 thìa
- Bột nêm: ½ thìa cà phê
- Đường: 1 thìa cà phê

Cách làm:

• 1

  Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Làm nóng dầu trong chảo rán đậu phụ vàng 2 mặt rồi lấy ra đĩa.

  

• 2

  Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở, cắt bỏ phần chân nấm, giữ lại phần nước nấm.

  

• 3

  Pha 3 thìa nước tương, 1 thìa đường, ½ thìa bột nêm cùng nước nấm sau đó đổ vào nồi đậu phụ cùng nấm đã được xào sơ.

  

• 4

  Đun nhỏ lửa cho đậu, nấm thấm gia vị.

  

• 5

  Đun đến khi hỗn hợp sánh lại sền sệt thì tắt lửa, thêm hành lá đã thái nhỏ vào đảo đều. Như vậy là món đậu phụ kho nấm của bạn đã hoàn thành.

  

  Gắp đậu phụ kho nấm ra đĩa dùng nóng.

  

  Chúc các bạn ngon miệng với đậu phụ kho nấm nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)