Món đậu phụ kho cà tím có vị ngọt từ nấm thay thế cho thịt, vị béo của đậu phụ tạo cho bạn một món ăn chay nhưng không kém phần hấp dẫn. Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím
Đậu phụ kho cà tím

Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 1

Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 2


Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 3

Để làm món đậu phụ kho cà tím Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 2 trái cà tím
- 1 bìa đậu phụ trắng
- 1 hộp nấm đùi gà
- Ít rau tía tô tím hoặc xanh
- Gia vị: nước tương, muối, hạt nêm chay, đường


Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 4
Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 5
Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 6

Nấm đùi gà rửa thật sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn.


Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 7

Cà tím cắt miếng nhỏ, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.

Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 8
Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 9

Dùng giấy lau đậu phụ cho sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, thả vào chảo dầu nóng chiên cho đậu vàng đều 2 mặt, vớt ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 10
Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 11

Trút bớt phần dầu dư thừa sau khi chiên đậu vào bát, chừa lại một ít trong chảo, cho cà tím vào xào đến khi cà chín mềm.

Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 12
Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 13

Khi cà đã chín, bạn thêm nấm đùi gà và đậu hũ đã chiên vào, nêm nước tương, muối, hạt nêm chay, chút đường và chút nước rồi hạ lửa nhỏ, đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.


Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 14

Đến khi nước cạn, bạn nếm nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa, múc ra đĩa và rắc ít rau tía tô đã xắt nhỏ lên, dùng nóng.
Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 15

Món đậu phụ kho cà tím có vị ngọt từ nấm thay thế cho thịt, vị béo của đậu phụ tạo cho bạn một món ăn chay nhưng không kém phần hấp dẫn. Bạn có thể dùng trong những ngày chay mà chẳng hề thấy ngán chút nào, ngược lại bạn cảm thấy thích thú với món đậu phụ kho cà tím rất lạ miệng và đưa cơm này!

Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 16

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ kho cà tím nhé!



Với món cà tím bỏ lò kiểu Ý, cả nhà sẽ được đổi món với chút vị Tây thật hấp dẫn!
Đầu tháng, ăn chay ngon với đậu phụ kho cà tím 17

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món kho món chay ăn chay món ăn từ đậu phụ

su kem táo áp chảo sẠTừ Rau củ phở nau canh món ăn giúp tăng cân Bánh Kem nấu súp yeu thich Banh bong lan nau ragu sua dau lau hot vit lon sot sau bo ngon Ba sinh tố dừa chan ga chien nuoc mam sức khỏe Bữa Tiệc cua chien gion Bánh Trung Thu cà rốt hầm thịt bò salad mi sot pho mai sơi phơ Bánh mặn quả xoài nau ca tim bung sạc toi chua ho nấu lươn Cocktail nau mon trung cách nấu xôi cá rô chuối cắt lát chiên rau củ kem sữa chua cam nau che dau den bot san Đủ nep than boc sen cà muối xổi salad giám đốc salad mì thạch sữa chua cà rốt muối chua ruou gung sa lát tôm trứng tẠcánh cửa nau com tam rửa nho sạch xay sinh tố thanh long quả trứng gà Nom Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép nau chao ngon sake chien Các kiểu bánh Trung thu độc đáo ở Hà salad gà cánh gà chiên giòn quả trám nau an mon ngon nấu chè sago banh it tran nhan thit sot caramel cach nuong ca duoi ngon cà ri đỏ nau che nam tuyet tao do chon ca ngon ca qua đốngf="/index.php?q=sữa chua nha đam">sữa chua nha đam bắp bò thịt bò hầm rau củ món ngon sau banh bot loc sen xào Cua Biển rau bina Ếch cÃƒÆ ri cÃƒÆ Mát lạnh nước vối ngày nắng nóng nem tôm che bap dau xanh sandwich pho mai cach nâu mon ngon cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm rim man ngot Ốc cà ri bò ruou ram rang me nao Che San CÃƒÆ Kho Bánh Ngọt salad ca hoi salad bo tom Bánh Mặn Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món sandwich cuộn chuối ốc hương xào che bắp ruột thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong nấu chè Canh cà ri chay socola ngon chân giò hầm Vịt nau com hen bá bá nau thuc nem khoai tây nau xoi xoai thai lan rau tien vua xao siêu thị banh troi la cam se lạnh salad ca tim