Đậu phụ hấp trứng sẽ cho bạn cảm nhận được vị ngon của đậu phụ thanh mát, vị ngọt của thịt cua, thịt xông khói và tất nhiên là không thể thiếu hương vị thơm lừng của trứng. Không chỉ vậy, món ăn còn có hình dáng như một đĩa xôi nhiều sắc màu vô cùng vui mắt. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều sau đây nhé các bạn!
Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều

Đậu phụ là món ăn lành tính, nhiều đạm không béo, kết hợp với trứng, thịt xông khói và cua cho bạn một bữa ăn thật ngon!

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 1

Nguyên liệu làm đậu phụ hấp trứng

  • 1 bìa đậu phụ trắng khoảng 250g
  • 10 thanh cua
  • 100 gram thịt heo xông khói
  • 1 cái nấm đông cô khô
  • 2 quả trứng
  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 2

Cách làm đậu phụ hấp trứng

  • Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, dùng kéo cắt thành 8 múi như 8 cánh hoa.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 3

  • Đánh 1 quả trứng vào bát nhỏ, thêm ít bột năng, muối, trộn thật đều rồi cho vào chảo tráng mỏng, sau đó cắt thành những sợi dài mỏng bằng chiều dài của thanh cua.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 4

  • Tước nhỏ thanh cua thành những sợi mỏng, thịt heo xông khói cắt thành những sợi nhỏ, dài bằng với thanh cua.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 5

  • Dùng khăn giấy lau khô đậu phụ, sau đó bóp nhuyễn vào tô to, thêm trứng đã đánh tan vào nêm tiêu, muối, bột nêm rồi trộn thật đều.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 6

  • Bọc màng bọc thực phẩm vào 1 cái tô chịu được độ nóng, xếp vào đáy tô cái nấm đông cô, để bề mặt của nấm xuống đáy tô.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 7

  • Xếp xung quanh tô trứng, thanh cua, thịt heo xông khói xen kẻ nhau tuỳ thích.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 8

  • Đỗ hỗn hợp trứng và đậu phụ vào, dùng muỗng hơi nén nhẹ tay cho đậu phụ được chặt, đặt vào nổi hấp trong vòng 20 phút cho đến khi hỗn hợp đậu phụ đông lại.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 9

  • Lấy tô đậu phụ ra khỏi nồi, úp đĩa lên trên và lật ngược lại, lấy tô và lớp nylon ra, ta được món đậu phụ hấp trứng.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 10

Đậu phụ là món ăn lành tính, nhiều đạm không béo, kết hợp với trứng, thịt xông khói và cua cho bạn 1 bữa ăn thật ngon, không dùng dầu mỡ để chiên nhưng vẫn có đầy đủ chất và rất hấp dẫn . Món ăn sẽ là gợi ý lý tưởng cho những bạn ăn kiêng đấy!

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 11

Nào còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Tin rằng mọi người trong gia đình sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nuoc cham chua ngot nguoi làm mứt hạt sen tại nhà xoi xoai dau xanh xoi cu sen cach lam xuc xich heo chuoi gia cach lam nem taicây nấu tôm món ăn giải nhiệt làm rau câu chân vịt tại nhà cach lam nuoc cham tuong lam dau phong boc duong Che nep khoai mon pho ga banh nuong mo bánh trung thu nhân đậu salad bach tuot nuong bắp bò hầm kim chi nấu bột video day nấu ăn Tôm bo tai cach nau canh ngao lạc bọc đường Khoai mon tat cai xanh nhoi tom ga thit ba chi làm khoai tây lốc xoáy gỏi tôm ca dau dau chien ngon banh cay ngon trang trí nội thất Gừng de tron thinh ngon rau cau la dua cach lam banh mi cha bong Cánh gà chiên mắm Tráng làm mứt dứa thế nào Trời lạnh qua quận 4 ăn cháo lươn nộm dưa leo với gà rau củ chiên trứng canh mướp đắng tôm gã goi salad rau củ nướng cơm rang ớt chuông mực chiên xào cay thực đơn Mẹo để thức ăn không dính vào nồi khi cách làm nộm củ đậu ngo riass="label" style="background-color: #8161DC" href="/index.php?q= bánh làm từ socola"> bánh làm từ socola salad chua gà ngọt cách làm ô mai muối Khoai tây thịt bằm xoi boc tom ngon Xà lách công thức yakisoba công thức canh ghẹ gà khô cach lam xoi boc tom mat ong chao luon những món cơm ngon Cơm gà nướng vàng cÃ Æ basa cà ri gà bánh mì Thiên Trúc hấp bánh bao chay ca loc Đài loan hộp đựng CA ri ga thiều bí đỏ làm salad suon om ga chien gion sấu ngâm mắm ớt Lợn xào mÃƒÆ bẠo quẠn nẠm thit nuong rieng me luoc thit ga x么i tự làm chả cá hồi chè bi cach lam chan gio ham dau nanh xoi chien gion sot tom hanh ốc xào ngũ vị cach lam canh ngao xoi la sen tom thit ngon cach lam xoi la sen cà ch goi banh u xoi la sua xoi la cam hat sen món cuốn ngon bánh nướng trái cây làm bánh chiffon chua ngot heo rừng nướng bach tuoc cá basa sốt cà tằm cach lam tao do nhoi hat sen cách làm chè bánh lọt Ăn gì để làm mới tâm trạng cach lam sup cua dưa kiệu cach lam bánh dau xanh Mi xào Món thịt bò khoai tây bọc cá chiên xù mon an dan da rau của quả trung quốc cake pops cach lam caramel caramel Lạc Ăn phao câu gà vịt không bổ như lời kẹp tóc lòng non xào hành pate paté gan gan