Đậu phụ hấp trứng sẽ cho bạn cảm nhận được vị ngon của đậu phụ thanh mát, vị ngọt của thịt cua, thịt xông khói và tất nhiên là không thể thiếu hương vị thơm lừng của trứng. Không chỉ vậy, món ăn còn có hình dáng như một đĩa xôi nhiều sắc màu vô cùng vui mắt. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều sau đây nhé các bạn!
Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều

Đậu phụ là món ăn lành tính, nhiều đạm không béo, kết hợp với trứng, thịt xông khói và cua cho bạn một bữa ăn thật ngon!

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 1

Nguyên liệu làm đậu phụ hấp trứng

  • 1 bìa đậu phụ trắng khoảng 250g
  • 10 thanh cua
  • 100 gram thịt heo xông khói
  • 1 cái nấm đông cô khô
  • 2 quả trứng
  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 2

Cách làm đậu phụ hấp trứng

  • Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, dùng kéo cắt thành 8 múi như 8 cánh hoa.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 3

  • Đánh 1 quả trứng vào bát nhỏ, thêm ít bột năng, muối, trộn thật đều rồi cho vào chảo tráng mỏng, sau đó cắt thành những sợi dài mỏng bằng chiều dài của thanh cua.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 4

  • Tước nhỏ thanh cua thành những sợi mỏng, thịt heo xông khói cắt thành những sợi nhỏ, dài bằng với thanh cua.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 5

  • Dùng khăn giấy lau khô đậu phụ, sau đó bóp nhuyễn vào tô to, thêm trứng đã đánh tan vào nêm tiêu, muối, bột nêm rồi trộn thật đều.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 6

  • Bọc màng bọc thực phẩm vào 1 cái tô chịu được độ nóng, xếp vào đáy tô cái nấm đông cô, để bề mặt của nấm xuống đáy tô.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 7

  • Xếp xung quanh tô trứng, thanh cua, thịt heo xông khói xen kẻ nhau tuỳ thích.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 8

  • Đỗ hỗn hợp trứng và đậu phụ vào, dùng muỗng hơi nén nhẹ tay cho đậu phụ được chặt, đặt vào nổi hấp trong vòng 20 phút cho đến khi hỗn hợp đậu phụ đông lại.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 9

  • Lấy tô đậu phụ ra khỏi nồi, úp đĩa lên trên và lật ngược lại, lấy tô và lớp nylon ra, ta được món đậu phụ hấp trứng.

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 10

Đậu phụ là món ăn lành tính, nhiều đạm không béo, kết hợp với trứng, thịt xông khói và cua cho bạn 1 bữa ăn thật ngon, không dùng dầu mỡ để chiên nhưng vẫn có đầy đủ chất và rất hấp dẫn . Món ăn sẽ là gợi ý lý tưởng cho những bạn ăn kiêng đấy!

Cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều phần 11

Nào còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách làm món đậu phụ hấp trứng thơm ngon mới lạ mà rất giản đơn cho bữa ăn chiều mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Tin rằng mọi người trong gia đình sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mẹo vặt bí ngô ca lang mỡ gà mực ống sườn non sườn xối cam cam tươi b²">lam chan ga ngonackground-color: #70DCEF" href="/index.php?q= bún xào tôm khô"> bún xào tôm khô Cach ngam sau ngon mua he mô hình cac mon goi cuon món ngon từ sấu món nhật nước ép ớt chuông món làm nhanh bánh tráng kẹp đậu xanh món ngon từ thịt gà canh gà nấu lô hội món canh mát kem tra xanh cach che bien thit hap món Bắc ngon món canh dau phong ngao duong cach lam bAnh khoai tay chien món ăn giải nhiệt món cá hộp cach lam banh bap sua mÃƒÆ ngon món bánh chuối ngon cach lam suon xao lam xuc xich khia nuoc dua cach lam banh cookie món ăn sáng mì ý thịt viên pana cotta dua gi lam trà quất chè ngô nấu nước cốt dừa Khéo tay lam thach thanh long lam mam ruoc ngon bà lam my y ca hoi ngon lam hoa Ngày Tết lam thit kho dau liệu cach lam banh lamington ngon lam cha com chien ngon chua cá chiên sốt lam cá hấp b² nau che chuoi cach lam banh nuong nhan thit cá om măng bánh cuốn làm bằng chảo chống dính cach lam banh su kem công thức bánh canh cua lam banh tai yen ngon bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà cach lam banh su kem ngon lẩu oc Những lợi ích tuyệt vời của nhãn huong dan lam thit chan gio muoi lọ hoa cach lam banh trang so co la lá hoa cach lam caramel chuoi cach nuong banh ngon lam banh khong can lo nuong Cach che bien mon bo công thức nem ngao xào trứng với thịt bò lưu trữ cach lam cua hap gung toi lẫu mắm cơm gà lá dứa lá cơm nếp kiểu Nhật làm bánh không cần lò nướng cach lam da heo lò vi sóng làm bánh cà kho cay kho tau cach lam goi cuon khu Bách Khoa nau canh bap cai gio song CHÃƒË kho kiểu huế kim chi khoai lang bánh Donuts khoai lang tím 脛茠n khoai tây rán cach nau xoi ngon cach lam lau bo vien kheo tay trang tri khủng khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần cach lam lau ca duoi Thit ba chi khéo tay cach lam hoa thien ly tron khâu cach lam lau nam chua cay keo cà rốt keo keo video dạy nấu Ăn cach lam men thach sinh tố chuối mix bánh oreo Ngá khử độc kem tuyet xoai mocktail vị vải cách làm miến nấu ngao hoa tươi kem hoa quả phố hàng mành bù nước xoài lựu bơ dưa leo hap ca kem chanh day