Cách làm đậu phụ hấp trứng thịt

– Bóc vỏ hành tím rồi đập dập, băm thật nhỏ.

– Hành hoa nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Cho hành củ + hành hoa +thịt lợn băm vào cùng một âu lớn, thêm chút Bột gọt (mì chính) + nước mắm + tiêu rồi trộn lên cho đều.

– Cắt đậu thành 4 hoặc 6 phần, xếp cạnh nhau.

– Cho thịt băm dàn đều lên trên đậu.

– Đập trứng gà lên lớp thịt băm.

– Đưa cả đĩa vào nồi hấp, nấu sôi nước và hấp trong khoảng 15 phút để các nguyên liệu chín.

– Hấp chín thì láy đậu hấp trứng thịt ra rắc tiêu và ăn nóng cùng với cơm.

Chỉ với những bước chế biến vô cùng dễ dàng, cách làm món đậu hấp trứng thịt đã đem đến cho bạn một hương vị thơm ngon, quyến rũ đến bất ngờ rồi đó.