Món đậu phụ hấp này sẽ có một chút quen quen vì hơi giống trứng hấp thông thường, nhưng khi ăn vào bạn sẽ thấy ngon bất ngờ đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo xay 100 Gr

• Đậu phụ 2 Miếng

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Hành lá một ít (1 ít)

• Gừng một ít

• Trứng muối 4 Quả

• Dầu vừng một ít

• Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, bạn gọt bỏ vỏ rồi băm nhuyễn cà rốt và gừng. Với hành thì mình cũng cần thái thật nhỏ nhé!

2

Băm lại thịt xay cho có độ dính rồi băm thật nhỏ đậu. Sau đó, trộn thật đều thịt, đậu với cà rốt, gừng, hành lá cùng một chút muối, dầu mè, hạt tiêu.

3

Chia đều hỗn hợp đậu thành 4 phần rồi nặn thành từng miếng nhỏ. Ở mỗi miếng đậu, ta sẽ đặt một lòng đỏ trứng muối lên trên.Đem đậu đi hấp trong khoảng 15 phút là chín. Lúc này, nước thịt sẽ chảy ra ngoài, các bạn chắt lấy nước này rồi rưới lại lên trên quả trứng muối cho ngon nhé!

4

Món này cần ăn nóng mới ngon.Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)