![Cách làm đậu phụ hầm hải sản Hàn Quốc](http://media.lamsao.com/Resources/Data/News/Auto/huongptp/201301/huongptp20131419225390_0.jpg)
Nguyên liệu:
- 2 kg ngao
- 1,2 kg tôm tươi
- Hành lá
- 10 bìa đậu phụ
- 1 quả trứng
- 2 thìa canh dầu chiên
- 1 thìa canh ớt bột Hàn Quốc (gochugaru, có bán tại siêu thị)
- 1 thìa canh tỏi băm
- 1 thìa canh tương đậu nành
- Muối, tiêu
- 1 thìa dầu mè
Cách làm:
-
1
Cho dầu chiên vào nồi và bật bếp ở nhiệt độ cao. Thêm ớt bột Hàn Quốc, tỏi băm và tương đậu nành vào nồi. Phi thơm, đảo đều thành một hỗn hợp nhuyễn.
-
2
Thêm ½ cốc nước.
-
3
Thêm tôm và ngao vào nồi. Đậy vung chờ cho nước sôi.
- 4 Khi nước sôi, thêm đậu phụ đã thái miếng vừa ăn vào nồi.
- 5 Nếm thử và nêm thêm muối, tiêu. Đun sôi trong 5 phút.
-
6
Đập một quả trứng vào nồi và thêm 1 thìa dầu mè. Đun thêm vài phút rồi lấy món hầm ra bát thưởng thức khi còn nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)