Món ăn nóng hổi, bùi ngậy này rất hợp với tiết trời se lạnh.
Đậu phụ chiên xù - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 3 bìa đậu phụ.

- ¼ (một phần tư) thìa hạt tiêu.

- ¼ (một phần tư) thìa muối.

- 2 muỗng canh bột chiên xù.

- 1 quả trứng gà to.

- Tương ớt ăn kèm, dầu chiên để chiên.

Cách chế biến:

Anh1-4900-1383123500.jpg

- Đậu phụ cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, rắc muối và hạt tiêu lên rồi để một lúc.

Anh2-4454-1383123500.jpg

- Trứng đập ra bát, khuấy đều.

Anh3-7534-1383123500.jpg

- Bột chiên xù cho ra đĩa.

Anh4-7155-1383123500.jpg

- Cho dầu chiên lên chảo, tẩm từng miếng đậu phụ qua trứng rồi qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng rán vàng 2 mặt. Lưu ý là khi rán, bật lửa nhỏ để đậu không bị cháy.

Anh6-2541-1383123501.jpg

- Đậu chín thì cho ra đĩa và ăn kèm tương ớt hoặc xốt mayonnaise.

Minh Phong

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn ngon đậu phụ chiên xù ẩm thực