Hướng dẫn

• 1. Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.
• 2. Trộn 4 thìa bột mì, 4 thìa bột chiên vào với nhau, cho 5 thìa vừng, ½ (một phần hai) thìa muối, ¼ (một phần tư) thìa đường trộn thật đều lên.
• 3. Cho từng miếng đậu vào lăn đều trong bát bột vừng để bột bám đều xung quanh
• 4. Cho dầu vào chảo nấu nóng, để lửa ở mức trung bình. Cho đậu vào rán độ 2 phút, đến khi bên ngoài vàng đều là được.