Đậu phụ và trứng muối là hai món khá quen thuộc với chúng ta nhưng đã có bạn nào từng kết hợp chúng với nhau chưa ạ. Hôm nay mình xin chia sẻ công thức làm món đậu phụ chiên trứng muối thơm ngon lạ miệng nhé. Chưa ăn thì nghe cái tên hấp dẫn thôi chứ khi đã ăn rồi chắc chắn bạn sẽ không thể quên được mùi vị của món đậu phụ chiên trứng muối đâu nhé. Hãy cùng trải nghiệm nào:
Đậu phụ chiên trứng muối ngon ngon lạ lạ

Nguyên liệu cho món đậu phụ chiên trứng muối:

+ 3-4 bìa đậu phụ

+ 2-3 quả trứng muối

+ 3 muỗng bột chiên giòn

+ 40 gr bột chiên xù

+ 2 cây hành lá

+ Gia vị: Đường, hạt nêm, dầu chiên

Cách chế biến món đậu phụ chiên trứng muối:

Bước thứ nhất(1): Đậu phụ các bạn thái miếng vừa ăn rồi cho ra đĩa nhé. Hành lá bỏ rễ rửa thật sạch xắt nhỏ. Bột chiên giòn các bạn đổ ra bát rồi hòa tan với một chút nước cho hỗn hợp sền sệt hơi loãng một chút nhé. Bột chiên xù các bạn cũng cho ra một chiếc bát khác.

Bước thứ hai(2): Trứng muối các bạn tách lấy phần lòng đỏ đem hấp chín rồi tán nhuyễn.

Bước thứ ba(3): Đậu bạn nhúng qua bột chiên giòn sau đó lăn qua bột chiên xù nhé. nấu nóng chảo cho dầu chiên vào nấu sôi dầu rồi cho đậu phụ đã lăn qua bột vào chiên vàng và gắp ra đĩa. Vẫn chiếc chảo đó các bạn chắt bớt dầu ra và cho hành lá vào đảo đều khoảng 1 phút thì trút hành ra bát riêng.

Bước thứ tư(4): Vẫn chảo phi hành đó, bạn cho thêm một chút dầu chiên vào chảo, làm nóng rồi cho phần trứng muối mình vừa tán nhuyễn vào xào, khi thấy sủi bọt tăm thì cho thêm một chút đường nếu bạn ăn ngọt không thì bỏ qua bước này nhe. Tiếp theo là cho đậu vào chảo trứng rồi nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng. Đảo đều và nhanh tay để trứng bám quyện vào với đậu. Khi gần tắt lửa bạn cho hành lá đã được phi thơm vào đảo chừng 2-3 lượt rồi tắt lửa.

Hoàn thành món ăn rồi bạn gắp đậu ra đĩa và thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng để bữa ăn được ngon hơn nhé. Hãy nhanh tay vào bếp với món đậu phụ chiên trứng muối ngay hôm nay để cảm nhận hương vị của món ăn nhé đảm bảo bạn sẽ hài lòng cho mà xem. Hy vọng bạn thành công!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tom su rim thom cà ri gà bánh mì Thiên Trúc cách làm gà khô xé sợi rau củ quả chua ngọt chả hạt sen cách làm cốc dầm ba rọi kho đậu hũ Mực dồn thịt cá chim kho măng v y thịt gà tẩm tỏi chi Rangq=banh gingerbeard ngon">banh gingerbeard ngon cach lam banh trung thu tiramisu Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng măng cục bổ máu Mon che Nhật valentine ga xao nam so tim mứt quả lê pho chua xien cÃ Æ kem cã x Canh ga canh cÃƒÆ salad Người Nhật tỉ mỉ nui nấu mọc tôm trộn bắp cải tím CÃƒÆ Kho Tất tần tật cho mùa hè đi biển x i trá Ÿ thịt heo bằm xào cà thÃch chuoi nuong thom ngon banh nam chay cach nau lau chay ngon rang tép Cach lam nem ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng làm thịt gà rang lúng trà đào túi lọc cách làm gà nướng cá bống kho gừng Nóng rau củ xào bò cách nấu canh Rang ốc kho gừng thịt bò xốt vang cach lam dua chua Gà tiem ot hiem Tra sua tràn chau snack hồng cach lam salad cau vong xa cach lam com chien trung xuong Canh ngao chua ngon lam pa te sườn sốt cà vit nau chao do xi súp gà xé nui cáciả cầy Gà hấp sả sinh tố mít và xoài ti n" href="/index.php?q=bot san">bot san hẠm Bí quyết nấu món cà ri ngon xinh Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem cach lam banh cuon vung thịt dê nấu lẩu làm bánh bao đồ kho chay 8 nhãºt ca Kho ga kho sa ot banh bap tom ngon cach muoi dua mon bánh cuộn thịt bò xoi Viện canh cua ngọt mát Vỏ bún bò xào nam bộ rau củ muối chua banh mi ngot ngon ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết 9 sườn lượn nướng cach lam sinh to tra xanh chả đậu chiên Bất Xè o ý tưởng Món ăn miền Trung tai lon chua ngot các Salad trứng tín Làm bánh pizza cà rốt xào thit ham tho Cách phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc táo đỏ nấu lê xe công thức gỏi gà rau răm lam banh nuong ti m bầu bí đùi gà chiên lá mắc mật nước cam thanh cua xao ngon thịt ếch xào rau củ thịt lá lốt trÃƒÆ ngon chuoi deo X i