Từng miếng đậu phụ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắp rau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thật thú vị khi thưởng thức. Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon
Đậu phụ chiên ngũ sắc

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 1
Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 2

 Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 3

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm đậu phụ chiên ngũ sắc:

- 1 miếng đậu cỡ 400g

- ½ (một phần hai) củ cà rốt

- ½ (một phần hai) quả dưa chuột

- ½ (một phần hai) bát con ngô ngọt

- Vài cây nấm

- 1 quả ớt đỏ

- 1 miếng gừng nhỏ và đầu hành trắng

- Gia vị: 1 muỗng cà phê nước tương, ít bột bắp và đường kính.


Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 4
Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 5

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 6

Đậu phụ rửa thật sạch, cắt thành từng lát dày cỡ 1cm.

Dưa chuột, cà rốt, nấm thái hạt lựu. Gừng và hành lá xắt nhỏ. Ớt cắt khoanh tròn.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 7

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 8

nấu nóng dầu trong chảo, nhẹ nhàng thả từng miếng đậu vào rán vàng.

Rán cho đến khi mặt đậu vàng đều thì lật đậu rán nốt mặt còn lại.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 9

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 10

Đun sôi nồi nước (khoảng 300 ml), thả cà rốt và nấm vào trụng sơ rồi vớt ra.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 11

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 12

Bắc chảo dầu trở lại bếp, nếu nhiều dầu thì bạn phải chắt bớt ra bát con vì ở bước này bạn chỉ cần đến một chút ít dầu. Khi dầu nóng, thêm hành gừng vào phi thơm.

Thêm cà rốt, dưa chuột, nấm và ngô hạt vào đảo nhanh tay.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 13

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 14

Nêm nước tương, sau đó thêm một ít nước vào chảo xào và giảm bớt lửa.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 15

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 16

Đến khi phần nước xốt cạn bớt thành một hỗn hợp sánh thì thêm một chút ít đường và bột bắp vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn sánh quyện.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 17

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 18

Xếp đậu phụ ra đĩa sâu lòng, múc hỗn hợp củ quả lên trên mặt, xếp một cọng mùi cho đẹp mắt. Món ăn dùng nóng.


Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 19

Một cách mới để thưởng thức món đậu chiên dân dã và quen thuộc. Từng miếng đậu phụ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắp rau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thú vị khi thưởng thức.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 20

Đậu mềm dai xen lẫn với rau củ giòn ngọt mang đến cho bữa ăn gia đình cảm giác thanh đạm và dễ ăn. Thỉnh thoảng biến tấu với món đậu phụ chiên ngũ sắc này để thay đổi vị giác cũng như trực giác của cả nhà các bạn nhé! Đây cũng là một gợi ý hay cho thực đơn của ngày ăn chay.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 21

Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon mà cả nhà sẽ thích mê!
Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 22


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ đậu phụ món chay món chính món chiên món làm nhanh

Thịt bò Là m cảm cach lam com chien ngu sac muối hành củ banh mi nuong Bo mau gio song miến trộn chay homemade cách làm mực chiên huong dan nau xoi do den bánh kem xoài 3 tầng cach lam banh cookies tra xanh Ä ao muối kim chi bắp cải mut bo xay com dua ngon trái cây xào tôm món ăn tăng cường vitamin cho bé bún cha gio chà bông chay bacon cach lam mousse xoai Đã lợn dau phong rang muoi món gỏi mon xao am nau an ngon Cáu tình yêu banh mi sua hokkaido càch cach làm bánh muối rau củ gỏi tôm tết giả cầy hóa chất ngao xào rau thơm kho cÃƒÆ Thịt Gà nau chao làm sữa chua phô mai như thế nào làm ruốc mán cách làm bánh cuốn tôm dế cach lam tai heo ngam mam luoi heo chẠcà basa bánh miền trung rung suon non trứng chiên mộc nhĩ thậm thịt ª kem d a chanh tôm tôm rim mặn ngọt món rim hằng mt muffin dâu tằm khăn quàng xiên nước ép lê quýt Khoai Môn bắp bò hầm banh lot suon tom ngon chẠcà kho BANH ICH hanh tay da vi nuong Để cách làm kho quẹt ngon cherry bọc sô cô la nước ép thanh long kẽm êch xào lăn công thức làm gỏi khổ qua hạt lựu Mẹo thái các loại thịt đúng cách trà ngon mùa hè chẠcà thu tự làm dưa muối tại nhà than banh khoai tay nhan pho mai phụ kiện nước ép trái cây cupcake gấu Ăn ngon Mùa hè các món bánh cho ngày của mẹ nấu cơm chay canh luon nau bac ha hủ tiếu thập cẩm ga cuon trung ca hoi ngon dế cai lan Bo nuong la lot canh tôm khoai mỡ bach tuoc cách làm salad banh canh tom thit ngon banh ngot cannolo tự làm thạch trứng lúng túng công thức nộm đậu bắp Cá chạch nước chấm gừng sup canh xương hầm đu đủ chÃƒÆ banh mi sua thom ngon khoai tây bọc xúc xích chiên giòn cà sữa chua dầm mít ngao xào cay Ngao xào cay vừng banh kaole mousse nui xao thom ngon Mùa Hè nước chấm nem rán bánh tart trái cây cach nau chao ca loc thit bam Canh ga chien nuoc mam che bien nam dui ga rán ốc vặn keo sen xien que bánh nướng con cá