Từng miếng đậu phụ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắp rau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thật thú vị khi thưởng thức. Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon
Đậu phụ chiên ngũ sắc

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 1
Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 2

 Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 3

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm đậu phụ chiên ngũ sắc:

- 1 miếng đậu cỡ 400g

- ½ (một phần hai) củ cà rốt

- ½ (một phần hai) quả dưa chuột

- ½ (một phần hai) bát con ngô ngọt

- Vài cây nấm

- 1 quả ớt đỏ

- 1 miếng gừng nhỏ và đầu hành trắng

- Gia vị: 1 muỗng cà phê nước tương, ít bột bắp và đường kính.


Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 4
Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 5

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 6

Đậu phụ rửa thật sạch, cắt thành từng lát dày cỡ 1cm.

Dưa chuột, cà rốt, nấm thái hạt lựu. Gừng và hành lá xắt nhỏ. Ớt cắt khoanh tròn.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 7

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 8

nấu nóng dầu trong chảo, nhẹ nhàng thả từng miếng đậu vào rán vàng.

Rán cho đến khi mặt đậu vàng đều thì lật đậu rán nốt mặt còn lại.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 9

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 10

Đun sôi nồi nước (khoảng 300 ml), thả cà rốt và nấm vào trụng sơ rồi vớt ra.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 11

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 12

Bắc chảo dầu trở lại bếp, nếu nhiều dầu thì bạn phải chắt bớt ra bát con vì ở bước này bạn chỉ cần đến một chút ít dầu. Khi dầu nóng, thêm hành gừng vào phi thơm.

Thêm cà rốt, dưa chuột, nấm và ngô hạt vào đảo nhanh tay.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 13

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 14

Nêm nước tương, sau đó thêm một ít nước vào chảo xào và giảm bớt lửa.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 15

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 16

Đến khi phần nước xốt cạn bớt thành một hỗn hợp sánh thì thêm một chút ít đường và bột bắp vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn sánh quyện.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 17

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 18

Xếp đậu phụ ra đĩa sâu lòng, múc hỗn hợp củ quả lên trên mặt, xếp một cọng mùi cho đẹp mắt. Món ăn dùng nóng.


Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 19

Một cách mới để thưởng thức món đậu chiên dân dã và quen thuộc. Từng miếng đậu phụ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắp rau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thú vị khi thưởng thức.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 20

Đậu mềm dai xen lẫn với rau củ giòn ngọt mang đến cho bữa ăn gia đình cảm giác thanh đạm và dễ ăn. Thỉnh thoảng biến tấu với món đậu phụ chiên ngũ sắc này để thay đổi vị giác cũng như trực giác của cả nhà các bạn nhé! Đây cũng là một gợi ý hay cho thực đơn của ngày ăn chay.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 21

Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon mà cả nhà sẽ thích mê!
Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 22


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ đậu phụ món chay món chính món chiên món làm nhanh

meo nau an môi ga sot tuong ca Bap bo Tuyết Nguyễn Nghêu dồn thịt sốt cà vit kho bia no com am bung cua bà chả khoai tây rán súp thịt gà bắp cải lam ca kho mang ốc xào cach lam com dua ngon hong tủ Cach lam vien hai san sot chua ngot Cach nau bun gao trám nhồi thịt bằm cá nướng sốt nước tương chua ngọt tôm nấu canh bobg cai xao thit bo lau gÃƒÆ cach lam thit bo xao bong cai Bí quyết nấu lẩu canh chua ngon tơi phÃƒÆ Thói Người mon ăn viểt ca kho thit me ngam bột tôm tự làm công thức thịt cuộn đậu bắp Trân Châu cách làm bột tôm canh bi xanh nau tom chè bí khoai mỡ nấu canh vien nấu canh khoai mỡ với tôm hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực cach nau lau bap bo món ăn nam bộ pha trÃƒÆ Tái Com chien ga nuong xa xiu rÃƒÆ Cháo cá Đầu bếp Đỉnh com nam ca ngu ngon bò trộn cay Tuyệt chiêu kem túi hat sen ăn sáng Bánh lá sÃƒÆ sinh to dua hau dua ngon mon a gà kho kho cá nục với chuối xanh gà rang mè trắng sushi chay ngon Chó so nau ruou thom ngon dứa dầm cách làm bầu xào tôm thịt soup chả cua hanh nhan ngon đan củ cải trắng kho thịt sinh tố dừa kem dâu cac mon thit ba chi gọt lạp xưởng lỗi nấu ăn ứng 蘯セch râu câu vải mÃƒÆ ÃƒÆ Món don lạ tai lạ miệng của người kem que trà i cà y cach kho ca basa ngon công thức trứng cút chiên xù lÃƒÆ chanh xào nấm ca chua ngam dau oiliu mực chiên Sò huyết mì trứng tươi chao ca ngon trà dac ca uc banh khoai my vong 7 kho qua chay ngon nghe Mạng Làm bánh nem thinh ngon cÃƒÆ basa Ga hap suon rim tôm gỏi mực Phải canh rau ngót cua khổ qua trị bệnh ho viêm họng canh dưa hồng nấu cá nục lẩu lẩu hoa bông kim châm thiên lý lam ca tim nhoi thit nuong Cháo cá lóc rau đắng ở Sài Gòn tu lam keo Dua Gia lẠCháo cá rô đồng vừa thổi vừa ăn su su xào tôm khô Liên Ròm