Món đậu phụ chiên sẽ hấp dẫn hơn hẳn khi được phủ lớp xì dầu đậm đà cùng ớt cay cay, giản đơn mà đưa cơm.
Đậu phụ chiên kiểu mới

 

DPC-6528-1400473622.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 4 bìa đậu phụ
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng nhỏ bột ớt
- 2 tép tỏi
- Vừng rang
- Muối, hành lá.

Cách chế biến:

b1-1423-1400473622.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu phụ rửa qua nước sạch, cắt đậu thành từng miếng hình bao diêm.

- Rắc lên đậu phụ một chút muối để đậu được đậm đà và không bị dính chảo, để yên đậu khoảng 5 phút.

b2-8271-1400473622.jpg

Bước thứ hai(2):

- Lấy giấy mềm thấm bớt nước từng miếng đậu để khi chiên không bị bắn dầu chiên.

b3-9896-1400473622.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, thả đậu phụ vào.

b4-2349-1400473622.jpg

Bước thứ tư(4):

- Khi một mặt đậu phụ đã chín vàng, bạn lật nốt mặt còn lại để chiên.

b5-7662-1400473622.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đậu phụ vàng đều, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

b6-5472-1400473622.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Pha 2 muỗng canh xì dầu với một thìa nhỏ bột ớt, tỏi băm nhuyễn, hành lá xắt nhỏ và chút vừng rang, khuấy đều.

b7-1756-1400473622.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Bày đậu phụ chiên ra đĩa, rưới hỗn hợp gia vị vừa pha lên trên, dùng nóng cùng cơm hay xôi đều ngon.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu phụ đậu phụ chiên món rán Đậu phụ chiên kiểu mới

cach lam cu sen nhoi gao nep mon cuon 3 mien Banh canh nuoc cot dua muffin chocolate Tôm cuộn khoai tây sữa chocolate hương quế heo quay kho mang canh sườn non với măng chua ga chay trung ga thom ngon me ngam đương nau banh canh ca cach lam thanh tra ngam duong banh mi nho món ăn Halloween tự nấu lẩu cá tại nhà Pet tu lam mut chuoi say muối dưa xỏi cach lam chao bobo cho be da heo nấu đông Cún Khang Thịt viên bọc trứng cút lam banh bong lan chanh day Bánh men NẠp bap xao tom kho cách làm snack hành tây mien cua tron Dùng giấy bạc gói thực phẩm đúng cách gà nuing mề gà xào rau củ mon nâm xao canh chẠcà thịt gà om xì dầu bàn tiệc cá lạc kho sả nghệ lẩu rau đắng nem cua rán trứng hấp che thap cam ậu bồ món Nhật vòng 1 thạch sương sa bánh trộn socola mì trứng móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi nộm giá đỗ kem dâu tây sữa bẠo quẠn nẠm mực chiên giòn Cún banh que nuong hat poppy đậu hũ nhồi rau củ sữa chua thanh long cach nấu lẩu nạm bò thịt nhồi đậu hũ ca kho coca mẻ mục Ngộ Nguyễn Chí Thanh tương cà chua nhóm bạn chè cùi bưởi đậu xanh salad thịt bò bánh sô cô la dạ dày heo trộn làm bánh âu canh ca dua chua khay Thit lon ran mojito nhiet doi gân bò xào cach lam khoai lang chien ngon thịt lợn xào hen banh mi cuon cha bong ga ba chen Thịt Nướng vịt xiêm nấu giả cầy ngon rượu bắp Bánh Trung Thu Goi mang cach lam mon canh moc nhút tôm rim tỏi nhút món thịt ca ngu bánh củ mài Dà zam bong cuon cai be xanh bơ tỏi xôi gấc cho đám cưới công thức tào phớ tau hu chien Ốc giò thịt heo xôi hấp thịt Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân cach lam mang chua cách nấu nước dùng bánh mì kẹp chiên cach nau che bÃƒÆ ba cach lam nom cu dau mocktail lạ ếch đồng om rơm Lạ miệng với ếch làm bít tết gan heo cách làm mực chiên bơ cÃƒÆ hÃƒÆ lá móc mật goi thap cam rau cach nau cari dua xay sua chua kieu han quoc Goi cuốn cẠi tỏ tình Bo cuon la lot mon banh khuc cay kho tÃƒÆ doi xoi heo chien xu keo bac ha