Đậu phộng (lạc) là một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Đậu phộng giòn ngon, quyện lẫn chút gia vị mặn ngọt, thơm nức mùi dừa đảm bảo các ông chồng sẽ mê ngay. Cùng vào bếp với chúng tôi để làm món đậu phộng tẩm gia vị chiên giòn cho chàng nhé.

Nguyên liệu

Nguyên liệu để làm đậu phộng tẩm gia vị chiên bao gồm: 

- 150gr đậu phộng (lựa mua hạt to, chắc)
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối
- 200gr bột mì; 100gr bột dừa, chút xíu muối.

 

• 1

  Đầu tiên bạn ngâm đậu phộng vài tiếng với nước âm ấm cùng với muối 20 phút, sau đó xả qua nước lạnh để ráo trong rổ. Sau đó cho bột nêm và đường vào trộn thật đều để ít nhất 1 tiếng.

  

• 2

  Sau đó cho đậu phộng vào âu, rồi cho ¼ bột vào trộn thật đều để 5 phút, qua 5 phút bạn cho tiếp ¼ bột vào trộn tiếp. Bạn cho 4 lần bột và mỗi lần trộn để 5 phút để có lớp bột vỏ đậu phộng dày bao phủ toàn bộ. Bạn nhớ loại bỏ những bột thừa đi nhé!

  

• 3

  Tiếp theo bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu hơi nóng (không quá nóng) bạn cho từng ít đậu vào chiên với lửa hơi nhỏ. Bạn cứ cầm cán chảo lắc lắc chứ không nên dùng đũa khuấy tránh để bột rớt ra ngoài.

  

• 4

  Khi đậu phộng có màu vàng như ý là bạn vớt đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Cứ thế tiếp tục chiên các phần đậu còn lại nhé.

  

• 5

  Chờ đậu phộng tẩm gia vị chiên thật nguội hãy cho đậu vào hũ bảo quản nơi thoáng mát để dùng dần nha!

  

Thành phẩm

Đậu phộng tẩm gia vị chiên là món khoái khẩu cho các chàng nhâm nhi, rất thích hợp cho mỗi dịp tụ tập bạn bè, hay xem các chương trình giải trí, bóng đá... có đĩa đậu phộng tẩm gia vị chiên thì tuyệt biết bao. Đậu phộng giòn ngon, quyện lẫn chút gia vị mặn ngọt, thơm nức mùi dừa đảm bảo bạn sẽ lấy lòng được ông chồng của bạn đó.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm lạc rang bọc ngũ vị cũng thơm ngon, hấp dẫn không kém. Tham khảo công thức của món ngon này tại đây nha!

Chúc bạn thành công với món đậu phộng tẩm gia vị chiên nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)