CÁCH LÀM ĐẬU PHỘNG CHIÊN GIÒN

Món đậu phộng chiên giòn rất phù hợp làm món ăn chơi, bạn có thể vào hộp kín ăn dần cũng có thể trở thành món lai rai cho ông xã uống cùng ly bia lạnh. Đậu phộng chiên giòn vừa ăn chơi vừa làm món nhậu

Để làm đậu phộng chiên giòn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

300 gram đậu phộng

30 gram bột nếp

40 gram bột mì

30 bột bắp

60 gram nước cốt dừa

1 muỗng súp gia vị

1 xíu muối

40 gram đường

Đậu phộng đem ngâm vào nước đã pha sẵn muối chừng 30 phút.

Sau đó bóc hết vỏ đậu phộng.

Đổ vào bát nước cốt dừa, đường, gia vị, trộn thật đều. Để cho thấm chừng 1 giờ.

Trộn bột nếp, bột mì, bột bắp với nhau.

Sau 1 giờ, đổ phần đậu phộng ra rổ để phần nước thừa ra bớt. Sau đó đổ vào hỗn hợp bột, lăn kỹ đã các viên đậu phộng đều được bột bao phủ.

Đun dầu sôi, thả đậu phộng vào chiên.

Thỉnh thoảng đảo đều để đậu được vàng đều, sau khi đậu phộng chiên đã vàng múc ra ngoài, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

Để đậu phộng chiên nguội hoàn toàn mới ăn khi đó đậu phộng mới giòn.

Đậu phộng được “tắm” trong nước cốt dừa thơm béo sau đó tẩm bột rồi đem chiên giòn vô cùng hấp dẫn. Món đậu phộng chiên giòn rất phù hợp làm món ăn chơi, bạn có thể vào hộp kín ăn dần cũng có thể trở thành món lai rai cho ông xã uống cùng ly bia lạnh trong những ngày hè.

Hy vọng bạn thành công!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)