Đun đường nhỏ lửa, vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều để đường tan. Lưu ý khi ủ bạn dùng giấy trắng để đảm bảo vệ sinh nhé! Sau chừng 10 phút là có thể dùng được rồi. 
Món đậu phộng bọc đường tuy có vị ngọt của đường và vị bùi béo của đậu phộng mà lại không hề gây ngán bởi từng viên lạc giòn giòn chỉ được bọc bên ngoài bởi một lớp đường rất mỏng mà thôi. Món này mà dùng để nhâm nhi khi xem phim, đọc sách hay tán gẫu cùng bạn bè sẽ rất tuyệt đấy; tuy nhiên bạn nên làm nhiều một chút nhé bởi đĩa đậu phộng sẽ hết nhanh lắm đấy!
Nguyên liệu gồm có:
300gr đậu phộng (lạc)
150gr đường
Vani.
Bước thứ nhất(1):
Cho đậu phộng vào chảo, rang nhỏ lửa. Bạn Lưu ý rang chín mà tránh bị cháy – sẽ làm màu sắc món ăn không được ngon.
Rang xong bạn đổ đậu phộng ra đĩa, để riêng.
Bước thứ hai(2):
Cho đường vào chảo đun cùng một chút nước. Mục đích của nước là để đường tan, nên bạn chỉ cần cho ít thôi thì đậu phộng mới giòn.
Bước thứ ba(3):
Vẫn để lửa thật nhỏ, cho đậu phộng vào đảo đều, thêm vani. Bạn cần Lưu ý đảo đều tay liên tục không ngừng để đường bắt đều quanh đậu phộng.
Đường khô bạn tắt lửa, vẫn tiếp tục đảo đều một lúc nữa rồi cho đậu phộng ủ vào giấy để đậu phộng được giòn.
Mong các bạn thành công và có món ăn vặt thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
