Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Hành khô bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Hành hoa bỏ gốc, xắt khúc ngắn.
trộn thật đều thịt đã được xay nhỏ với mộc nhĩ, hành hoa, hành khô, nêm một ít gia vị và tiêu cho thơm.
Đậu rửa thật sạch, cắt đôi miếng đậu nhưng không cắt rời.Nhồi phần thịt vào trong đậu.
Rán vàng đậu. Gắp ra đĩa để ráo dầu.
Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
Xào cà chua cho chín mềm.
Cho đậu vào đun cùng xốt cà chua thêm 2 phút. Nêm thêm gia vị cho đậm đà rồi tắt lửa.
Bày ra đĩa, rắc chút hạt tiêu và mùi. Ăn nóng cùng cơm.
Đậu nhồi thịt xốt cà chua vốn là món ăn dễ làm và thường xuất hiện trong thực đơn của nhiều gia đình.Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
