Dù chỉ là món ăn dân dã, thanh đạm, chi phí thấp nhưng lại mang mùi vị quá ngon và lạ miệng, với món đậu ngâm nước mắm này gia đình sẽ có một bữa ăn tối thật ấm áp và ngon miệng.
Đậu ngâm nước mắm

Thành phần

  • 250 g đậu hũ chiên sẵn
  • 120 g giò sống
  • 500 ml nước dùng
  • 1 m cà rốt băm
  • 1/2 m đầu hành lá băm
  • 1/2 chén mỡ hành
  • Đường
  • Nước mắm
  • dầu chiên
  • Hạt nêm
  • Bột tẩm khô chiên giòn

Hướng dẫn

  • 1. trộn thật đều giò sống, cà rốt, hành lá băm, nêm 1m hạt nêm, nhồi phần nhân này vào từng viên đậu hũ.
  • 2. nấu nóng dầu, tẩm đậu hũ qua bột tẩm khô chiên giòn sau đó đem chiên chín vàng với lửa vừa, vớt ra để ráo dầu.
  • 3. Đun sôi 500ml nước dùng, nêm 1m hạt nêm, 1m đường, 1M nước mắm, sau đó cho đậu hũ và mỡ hành vào.
  • 4. Cho đậu hũ ra tô dùng kèm với cơm trắng.

Thông tin thêm:

Bột tẩm khô chiên giòn sẽ làm cho đậu hũ thấm gia vị, ngon hơn. Thắng mỡ với ít nước dùng giúp mỡ được giòn và không bị cháy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

quốc món rán cà mú Mực khô mẹo hay lười gà phô mai thuc don cho nguoi an kieng Nghiền BÃƒÆ nh pancake áp chảo nuong thit chè xoài dau tay rong bien lọ thủy tinh kem ngon cai ngot nau an thit nuong bánh mì bơ Nấu canh chua ngón tay nau bun đón tết cach lam ga chien tra sua bánh dứa chiên tản Gỏi cuốn cá khô Nem thinh Cá dìa hấp bún cà dĩa kho quẹt xốt cà bông lan ngông xào Nộm ngon oc xao cay cach lam mon thit ga thịt ba chỉ chiên thit heo bam chuối chiên phải biết mut trai cay lam banh canh ca CA NUONG cơm chiên trứng khoai lang kho đậu Ngon mê cá dìa hấp bún chien bo mang thai Phân cha gio Kinh nghiệm hay bố ca hap lào nau sua mon ca hap trung ngon làm bánh rán Cách lam đua nạm tạo rau câu dâu Sup Giòn cocktail đặc biệt thiều ốc luộc an choi thực đơn món ngon diệm ga nuong ngon xúp chu bún bò Nước tương ngõ Làm bánh mon xao ngon Mút ca Rốt Giò HẠi sẠn giò heo hầm măng trứng vịt BANH NGOT bánh dầy dinh dưỡng Suon ram mep bo bánh flan bí Rau làm bánh bông lan canh kim chi quà tẠng mắm tôm màu đỏ lý Ninh Bình banh tart dua hau cu kieu dua mon nguyên liệu Chọn mua vải thiều ếch om chuối đậu kieu muoi banh sampanh ngon Thanh Hoà cach nau chao ngo sen tay trang Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày thích rượu hÃu lam dua mon su hao salad rau trộn Vả biến tấu nuoc giam can Canh trứng cà chua ca ri cha cha bong tom Cháo cá nâu lâu sinh tố dứa lam rau cau chăn