Dù chỉ là món ăn dân dã, thanh đạm, chi phí thấp nhưng lại mang mùi vị quá ngon và lạ miệng, với món đậu ngâm nước mắm này gia đình sẽ có một bữa ăn tối thật ấm áp và ngon miệng.
Đậu ngâm nước mắm

Thành phần

  • 250 g đậu hũ chiên sẵn
  • 120 g giò sống
  • 500 ml nước dùng
  • 1 m cà rốt băm
  • 1/2 m đầu hành lá băm
  • 1/2 chén mỡ hành
  • Đường
  • Nước mắm
  • dầu chiên
  • Hạt nêm
  • Bột tẩm khô chiên giòn

Hướng dẫn

  • 1. trộn thật đều giò sống, cà rốt, hành lá băm, nêm 1m hạt nêm, nhồi phần nhân này vào từng viên đậu hũ.
  • 2. nấu nóng dầu, tẩm đậu hũ qua bột tẩm khô chiên giòn sau đó đem chiên chín vàng với lửa vừa, vớt ra để ráo dầu.
  • 3. Đun sôi 500ml nước dùng, nêm 1m hạt nêm, 1m đường, 1M nước mắm, sau đó cho đậu hũ và mỡ hành vào.
  • 4. Cho đậu hũ ra tô dùng kèm với cơm trắng.

Thông tin thêm:

Bột tẩm khô chiên giòn sẽ làm cho đậu hũ thấm gia vị, ngon hơn. Thắng mỡ với ít nước dùng giúp mỡ được giòn và không bị cháy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Thịt gà đậu xanh nấu xôi bánh nậm su hào xào thịt bò banh flan dua thom ngon bánh quy chocolate chip nước ép rau quả vá chanh bìa cứng cach nau pate gan heo sinh tố đu đủ cach lam mi tron thit ga sot ca chua sảng nộm thịt gà rau củ nấm đùi gà cach nau gia cay pudding dau hu trung sua chua nep cam bánh chuối hấp cốt dừa banh quy bo hanh nhan chè đậu ngự súp banh bong lan trai cay da day ham tieu xanh cha ca chien com trững rau cau trai vai ngon kẹo sữa ghế ngồi dau hu nhoi thit ngon sữa chua ngon trộn gỏi xoài cách làm bún bò cuộn lá lốt giấc ngủ là cua cách làm pate gan Ngheu xao toi Bánh chuối chiên luon cuon mo chai chậu cây nui xào thịt lợn sen xÃƒÆ o cà ri gà ngon Nghệ thuật làm ngon con mắt cua chien gion kimbap banh mi rau câu cà phê ga chien banh mẹo làm sạch bếp sườn non sốt cà chua ca ho bao nhieu tien mot can sinh to hoa qua banh da cha la lot thom ngon trái bơ gia he banh trung nuong nhan thit bánh thiên nga ha cao nuong pho tai bánh đúc trung bo lo ngon xoi ga la sen rượu bia giải độc giã rượu dạ phở Cồ Hà Nội bà ngô rang bơ tôm chiên giòn bánh đậu xanh nóng hổi cách nấu chè đậu xanh rau câu nhãn pha nuoc chanh cach lam xoi mit la dua Banh day sot ca chua mứt dâu bánh mì chân gà ngâm cơm chiên rau áp chảo cach lam ca nuong bo Cách nấu cháo trắng bắc thảo cho bữa com chien trung cha ca nhoi ot rim khẩu vị dinh dưỡng chế biến giò heo hun khói cach lam banh mi ngon xôi thịt bằm mon ngon voi ca hoi cach nau rau cau nhan flan thạch rau câu hình trứng gà dưa chuôt muối banh tart hoa qua ngon thịt quay lam ca tim pho mai cach nâu bun mắm ngon cach lam tep xao bi nhat thực đơn món ngon cuối tuần cho gia rau cu tom thit hap ngon canh bầu gỏi nha đam GiẠlẩu cua miền tây Thủy tinh canh dưa chống ngáy các món mỳ bánh bao ca cao thit ba chi nuong ngon soup măng tây rau ram cá nục cá hấp bánh tráng món hấp cách làm bún xào thịt nau lau cA tom tam vung chien ngon gà chiên xù sandwich nuong gà trộn CÃƒÆ xà phòng giặt gà sốt