Nguyên liệu gồm có:
- Đùi gà
- Xì dầu
- Mật ong
- Cốt chanh
- Dầu hào
- Nếu ăn cay có thêm nêm một ít tương ớt
Cách chế biến:
Gà rửa thật sạch rồi ướp với hỗn hợp gia vị trên, xì dầu đổ ngập mặt thịt, sau đó trộn thêm 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng mật ong và ½ (một phần hai) quả chanh vắt lấy nước cốt.
Gà ướp khoảng 30 phút là thấm nhưng nếu có thời gian ướp càng lâu càng tốt.
Sắp gà vào vỉ nướng, nướng đều 2 mặt, mỗi mặt khoảng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Bao giờ cũng nướng mặt dưới trước, nướng mặt có da sau để khi nướng xong có thể dùng luôn mà da không bị ỉu.
Bày gà ra đĩa, trang trí với rau ăn kèm.
Mong các bạn ăn ngon miệng!
Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
