Củ cải ngọt có vị thơm ngon đặc trưng, khi kho với đậu phụ tạo thành món mặn ăn rất đưa cơm.
Đậu kho củ cải và tôm

Thành phần

  • 4 bìa đậu phụ
  • 200 g củ cải
  • 100 g tôm tươi
  • 1 củ hành tây
  • 2 thìa canh xì dầu
  • 2 thìa canh dầu hào
  • 1 thìa nhỏ dầu vừng
  • 1 thìa nhỏ bột ớt
  • 2 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
  • 1 quả ớt
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa cà phê muối

Hướng dẫn

  • 1. Đậu thái miếng vừa ăn, dùng giấy ăn khô lau từng miếng đậu để khi rán không bị bắn.
  • 2. nấu nóng chảo dầu chiên, cho đậu vào rán vàng hai mặt.
  • 3. Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng dày khoảng 1 cm.
  • 4. Hành tây bóc vỏ khô, thái miếng giống củ cải.
  • 5. Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • 6. Xếp củ cải và hành tây vào đáy nồi, rồi đến lớp đậu chiên.
  • 7. Rắc tôm lên trên cùng, thêm khoảng ½ (một phần hai) - 1 bát con nước lọc vào.
  • 8. Pha 2 muỗng canh xì dầu với 1 muỗng canh dầu hào, tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng nhỏ bột ớt. Dùng thìa khuấy đều.
  • 9. Rưới hỗn hợp nước sốt đã pha ở Bước thứ sáu(6) vào nồi, bật lửa đun.
  • 10. Trong quá trình đun bạn nhớ đậy nắp nồi, bật lửa nhỏ, để ý lượng nước trong nồi để không bị cạn cháy.
  • 11. Đun từ 15 đến 30 phút, củ cải nhừ thì tắt lửa, rắc ớt quả xắt nhỏ (nếu ăn cay) và hạt tiêu lên bề mặt, gắp ra đĩa dùng nóng với cơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Sánh Mon Thai Mang Chua cúc cach lam bun dau mam tom Mon Khai vi lươn nấu súp thịt hon Cá kho sả Khách bánh phô mai khoai tay vien ngon Hoc nau an canh dưa chuột thịt bò nom dua chuot Họclabel" style="background-color: #33D89A" href="/index.php?q= công thức sữa tươi chiên"> công thức sữa tươi chiên Cá kho nhớ gì mà nhớ Cach lam xoi banh ran doremon khoai mon chè sương sa nhiều màu thịt gà trộn phở Lua No nướng canh dau hu ngon Cá hồng h bo ham hungary mì ngọt Banh Han CANH GÃƒÆ xốt bơ bún ca Bánh mì che bien mon ngon tu chan gio canh chua chua cha cÃƒÆ muối ớt cach lam thach rau cau ngon SẠĐậu phụ già treo Cá chép Гўm Muffin que Campuchia canh củ cải bánh gạo Cá hồi cá thu tốt cho cơ bắp tự làm bánh Đồ trang trí Chọn che khoai lang No huong Dan lam banh 4 Cơm chiên món ăn việt nam bắp bò cải chua món canh trâm phạm Cốm rang ChẠcà Gà hầm cách pha mắm gừng Cá hố ma cÃƒÆ chien cach lam bánh xu xue meo vat Cách nấu xôi Sà ŠGiÃƒÆ Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Rong Nhẹ Cá chiên 2010 cách lam banh nhan tỏ tình Ga nướng Đồ dùng thánh Dưa món May và GIà Dau xanh tá c Nau che cå² dau hu xao cay thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai Giáo 5 món trộn thanh mát ngày hè pha nước chấm kiểu thái Mách GÃƒÆ chien cơm chiên dưa thịt bò một Ech Ga hầm chua cay làm cơm trộn Pate Lý bun gao xao ngheu ngon Dau den Gỏi xoài sứa món gỏi Xuân Quế Bất ngờ với củ Quý thịt lợn nướng Hàu banh cream chesse ngon hành lá bánh mỳ chuối chiên mứt vỏ trái cây Pâte salad bo tom ngon DUI ga tÃƒÆ cach nuong tom ngon thịt bò luộc công thức canh hến nấu rau muống sofa cach nau banh bong lan chanh Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức hải sản hấp hành tỏi trái cây ép bun chay ngon