1. Cách sơ chế:

– Đậu hũ cắt miếng vừa ăn rồi chiên sơ lại.

– Các loại nấm rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ớt, boaro băm thật nhỏ.

2. Cách thực hiện:

nấu nóng bơ, phi thơm boaro, cho nấm, ớt băm vào xào, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước tương LISA, 1m dầu mè, nấm vừa chín thêm 3M nước lọc và nước bột năng.

3. CÁCH DÙNG:

Chan xốt nấm lên đậu hũ, thêm ớt và hành lá lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.

– Nên dùng bơ món ăn sẽ thơm ngon hơn.

– Không nên xào nấm quá lâu vì nấm sẽ mất độ giòn, ngọt và ra nhiều nước.