Bữa ăn nhiều thịt và mỡ sẽ làm bạn có cảm giác ngán, hơn nữa không tốt cho sức khỏe. Món đậu xốt chua cay sẽ làm hài lòng bạn với vị mềm thanh, chua ngọt dễ ăn, nếu nhà bạn có bé thì nhớ bớt phần ớt cay nhé. 
Thành phần
- 2 miếng đậu hũ non
- 200 g nạc giăm
- 5 cái nấm hương
- 2 củ hành tím
- ớt chuông xanh
- ớt chuông đỏ
- ớt chuông vàng (mỗi loại ⅓ (một phần ba) quả)
- hạt nêm
- đường
- tương cà
- tương ớt
- tiêu
- dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. Đậu hũ cắt miếng vuông. Nấm ngâm nước nóng, vẩy ráo, thái hạt lựu.
- 2. Thịt nạc giăm băm nhuyễn. nấu nóng 2 muỗng súp dầu chiên. Cho hành tây vào phi thơm. bỏ thịt vào xào chín.
- 3. Nêm 2 muỗng súp tương cà chua, 2 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng súp hạt nêm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê tiêu. Cho nấm, ớt chuông và đậu hũ vào nấu thêm khoảng 5 phút. Bày ra đĩa. Rắc thêm hạt tiêu.
Thông tin thêm:
Đậu hũ non dễ bị nát, vì thế nên rắc ít bột năng lên trước khi nấu.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
