Cách làm đậu hũ xào tôm cũng giống như rất nhiều món xào khác, bạn chỉ cần thực hiện các thao tác giản đơn và gia giảm gia vị sao cho phù hợp
Cách làm đậu hũ xào tôm vị ngọt bùi béo ngậy cực đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 12 con tôm
+ Đậu hũ: ½ (một phần hai) bìa
+ 1 củ hành tây
+ 1 củ cà chua
+ Rau mùi, hành lá
+ Gia vị: tương ớt, ớt khô, dầu chiên, hạt nêm, tương cà, hạt tiêu.

Cách làm đậu hũ xào tôm vị ngọt bùi béo ngậy cực đậm đà

Cách làm đậu hũ xào tôm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm, đậu hũ và rau củ

  • Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ hết phần đầu và phần đuôi, rút đường chỉ đen ở sau lưng tôm.
  • Hành tây bóc lớp vỏ lụa bên ngoài, xắt nhỏ.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Đậu hũ thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.
  • Hành lá, rau mùi nhặt và rửa thật sạch và xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào chín tôm với hành tây

  • Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu chiên vào chảo, làm nóng rồi cho tiếp 1 quả ớt vào xào, tiếp đó bạn cho hành tây xắt nhỏ vào cùng và dùng đũa đảo đều rồi trút thêm cà chua vào.
  • Khi cà chua nhuyễn ra thì bạn cho tôm vào trong chảo và đảo đều và nhanh tay cho đến khi bạn thấy thịt tôm dần dần săn lại thì cho một chút tương ớt và tương cà vào xào cùng.

Bước thứ ba(3): Xào đậu hũ với tôm

  • Sau đó bạn tiếp tục cho ½ (một phần hai) bát nước cùng với toàn bộ đậu phụ vào chảo tôm, đảo nhẹ nhàng tránh là đậu hũ bị vỡ rồi đun nhỏ lửa cho đến khi nước trong chảo cạn dần và sền sệt là được.
  • Cuối cùng bạn thả hành lá, rau mùi xắt nhỏ, dùng đũa đảo đều vài lượt rồi tắt lửa là bạn có thể thưởng thức món đậu hũ xào tôm rồi nhé.

Với món đậu hũ xào tôm bạn sẽ có ngay món ăn mặn cực đậm đà cho bữa ăn chiều thêm phần thi vị, từng con tôm,  từng miếng đậu thấm đều gia vị chua cay mặn mà và ăn chung với cơm nóng thì cực chuẩn vị nhé. Mình tin chắc rằng món ăn này sẽ đắt khách như tôm tươi cho mà xem.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cà quẠBánh mì thịt bánh rán doremon hå å pha lau long heo món ngon ngày Tết Trời lạnh qua quận 4 ăn cháo lươn">thit bo cuon Linh Phạm nước chấm nem homemade bánh bèo thit vit kho video day nấu ăn bơ tỏi mon thit bo An choi lam ca ri ngon canh cải thịt băm kem ca phe lan lam banh gato làm chả mực dưa món Mon tom Quà cach luoc nang muc Toiao ngu ngon kẽm Ä Ãª lẩu gà nấu sả món ăn chơi thoà bao quan cang cua bach hoa nhà thùng nước mắm kiến nhân thịt sốt cánh gà chiên trung vit chien muối sen công thức bò xào đậu sốt dầu hào cach lam kem chuoi cach nau dui ga các món ngon từ cá đe thịt kho củ cải trộn valentine lẩu tương với hải sản da day heo spaghetti carbonara Thịt lon Thịt vịt cách làm bánh sữa trứng cút cÃ Æ tra kho th BÃPq=lam sinh to hong xiem">lam sinh to hong xiem nội trợ banh nương y Muôn kiểu chế biến xúc xích nhanh gọn nghiå³ ä¹ ăm thưc hóa chất melamine N瓢峄沶g món ăn sáng cach lam gia do Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn thịt heo chiên nước mắm bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau Món ngon mùa hè thịt bò nướng mắm ruốc cách làm sữa bí ngô cupcake ca cao vani khó đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa và áo nấm kim châm Cach lam cha kim chi mi xao thit xiên que Trung bac thao trà chanh trang trí nhà với tranh san day Bê MƯT DƯA 10 loại quả khoái khẩu hữu ích cho mùa mẹo làm bánh bông lan Cách làm cốm gạo cách làm cánh gà sốt cay sôcôla cách làm bánh bông lan nho Cách nấu súp cà chua sườn heo cách làm tương cà tại nhà Nhúng xiên nướng xúc xích rau củ cách làm đậu hủ non làm bánh gato ChẠgiò quả đu đủ các món đậu ngon Đậu rán mỡ hành ngon xào thịt vit nau măng công thức salad bạch tuộc cach lam banh bao bi do món cà kho cach lam banh khoai mi chien gion ot Năm mới pho gà trà cam canh bí đỏ bí ngô