Hướng dẫn

• 1. Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu.
• 2. Phi thơm tỏi với dầu đậu nành, cho ớt vào xào quăn lên, thêm nước tương, bột đinh hương, đậu hũ đảo đều cho thấm, nêm một ít muối, nước mắm, bột ngọt, đường cho đậm đà.
• 3. Trước khi tắt lửa rắc hành lá cắt nhỏ lên trên. Múc đậu hũ lên đĩa, ăn nóng.