: Đậu hũ (đậu phụ) cắt miếng vuông vừa ăn, cho vào nồi nước đang sôi luộc chín, vớt ra cho vào đĩa sâu lòng. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho mềm, rửa thật sạch thái hạt lựu. Cà chua rửa thật sạch thái hạt lựu. Củ cải muối thái sợi rửa thật sạch nước cho bớt mặn. Tỏi tây rửa thật sạch xắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên và tỏi tây vào phi thơm, cho nấm, cà chua, củ cải vào xào chín, sau đó cho 2/3
Đậu hủ xào nấm

Nguyên liệu gồm có:
-2 miếng lớn đậu hũ trắng
-4 tai nấm đông cô ( hoặc mộc nhĩ (tức nấm mèo) )
-1 trái cà chua
-1 củ cải muối nhỏ
-1 muỗng canh bột năng
-⅔ (hai phần ba) chén nước dùng-
1 cây tỏi tây

Gia vị:

- 1 muổng súp dầu hào chay
-2 muỗng cà phê muối
-1 muỗng cà phê đường

Thực hiện:

Đậu hũ (đậu phụ) cắt miếng vuông vừa ăn, cho vào nồi nước đang sôi luộc chín, vớt ra cho vào đĩa sâu lòng.
Nấm đông cô ngâm nước ấm cho mềm, rửa thật sạch thái hạt lựu.
Cà chua rửa thật sạch thái hạt lựu.
Củ cải muối thái sợi rửa thật sạch nước cho bớt mặn.
Tỏi tây rửa thật sạch xắt nhỏ.
Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên và tỏi tây vào phi thơm, cho nấm, cà chua, củ cải vào xào chín, sau đó cho ⅔ (hai phần ba) chén nước vào nấu sôi, nêm muối, đường vừa ăn.
Cho tí bột năng pha loãng với nước vào để hỗn hợp sánh lại.
Sau cùng chan hỗn hợp lên nước sốt lên đậu hũ là dùng được.

Thưởng thức:

Dùng nóng với cơm hoặc bún, chấm với nước tương


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

3 món đặc sản của quê hương quan họ Cari dê pho cuon chay bơ tỏi bánh cupcake vị dâu Cá lạc nấu lá dít hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt bánh quế che cu sen ham nuoc mia cá bông lau cach nau ca kho rieng Phở chua món ngon khó lẫn của người pizza hoa quẠbông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu f5 cho năm học mới nau che tao xon tai nha takoyaki thịt gà rim nấm xà phòng handmade mỳ cá tuyết chả giò ngao lườn gà mâm xôi sầu riêng Thit ba chi Mì xụa Bánh phu thê Phó bữa ăn sáng cách lam sua chua cach lam banh flan nuong cach lam nom cu sen cach nau sup trung cách muối cà ghém lạp xưởng hạt mắc khén Tây Bắc Hà mứt sim rã đông thực phẩm nấm xào mực Chien flan trà xanh salad ca chua pho mai banh tam bah nau mon an ngon bánh sữa dâu nước ép gừng nghệ mắm gừng soup cần tây nấu canh bạch tuộc canh kho qua Che dau xanh bot tôm tươi hấp bia banh bot loc nhan dau xanh ngon nấu gà với đậu hà lan banh pho cuon ngon món ăn mùa nóng nước sôi gÃ Æ thần Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò Hào cach lam mam tom kem nho kho thach thanh long ngon banh chung ngay tet Trang trí món ăn của trẻ gỏi tôm trộn rau củ Cùng Xem nhanh các mẹo vặt siêu hay khi làm thit nuong satay ngon mi xao hai san banh chiffon pho mai đặc sản Làm mứt làm tart táo Thit kho nấu cháo hải sản cà tím nướng sốt dầu giò heo kho com ca hap nam mon banh gao hai san lam banh deo ngon chè bi cách làm da ua tart tao cách làm cơm chiên Long ga cach lam đâu hủ canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng xoi khuc ngon tốt cho sức khỏe Giản mướp nấu nấm hương êm clíp espresso bí đao tuy cach lam thit ga quay cách làm dâm bông Cách chọn mua quả hồng ngon Thịt nuong ếch nấu nồi đất Bánh Mặn hà lan Quà giữ ruou mẹo bảo quản thực phẩm canh bí đao nấu tôm vi ca vỏ chanh khoai tây nướng phô mai Khoai tây món từ thịt gà mắm tôm Cà ba sa kho oc luoc