Không hề giống món đậu xốt cà chua vẫn hay làm, mùi vị của món Đậu hũ Tứ Xuyên rất mới lạ, đặc biệt là có vị cay cay đặc trưng của món ăn Tứ Xuyên.
Đậu hũ tứ xuyên

Nguyên liệu cần có:

  • 1-2 bánh đậu hũ (hay đậu hũ non)
  • 200 gram thịt heo xay nhỏ
  • 1 củ hành tây
  • Hành hoa, mùi tàu
  • 2 quả cà chua
  • 1 qủa ớt sừng hoặc ớt chỉ thiên
  • Gia vị (gừng, muối, tiêu…)
Hướng dẫn cách làm:
  • Đậu hũ non cắt miếng vuông chừng 1-1.5 cm. Đem trụng qua nước nấu sôi, 1 chút muối.
  • Thịt nạc ướp gia vị.
  • Cà chua, hành hoa, mùi tàu cắt nhỏ.
  • Ớt cắt nhỏ (Nếu là ớt cay thì chỉ dùng 1 chút cho độ cay vừa ăn thôi các bạn nhé).
  • Hành tây cắt kiểu múi cau nhưng cắt mỏng.

  • Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng cho gừng vào đảo vàng.
  • Tiếp theo cho thịt vào (nhớ cho lửa to để thịt ko bị cháy nước). Cho thêm chút muối, đảo cho thịt vàng xém.
  • Cho hành tây và cà chua vào đảo nhanh tay (cà chua không cần chín kĩ quá).
  • Khi hành tây vẫn còn tái thì cho đậu và ớt vào. Khi này đảo nhè nhẹ tránh bị nát đậu.
  • Nêm gia vị cho vừa miệng, sau cùng cho hành hoa và mùi tàu vào, vậy là xong món Đậu Hũ Tứ Xuyên rồi .

Mong các bạn ngon miệng với món Đậu hũ tứ xuyên này nhé.

Đậu hũ tứ xuyên

Đậu hũ tứ xuyên

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu ngon dau hu tu xuyen dau hu xao dau hu xao tu xuyen

goi xoai rau muc tuoi Món ăn ngon làm bánh trung thu banh flan min mang Để cach lam mit say cai lan xao thom ngon tôm xào rau hinh Pho mai mam co ngay ram thang 7 lò nướnghohỏe cac mon thit ngon làm snack từ bột gạo món an vạt ăn chay mỗi ngày dau bap cà mòi kho bánh cupcake ý tưởng Đầu bếp Singapore nổi tiếng với cơm ép ổi pha chanh hinh bánh kem Ăn ngon sáo bò ca basa kho tau nha dam nau che Ăn Chơi canh củ dền Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng Ngộ sữa chua xoài úc è ¼å² çŽ ð Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả siro bông bụp giấm Ướp thịt nướng Óc xao nuoc ep coc thach chanh day dua leo muoi Cát Linh thưởng thức món ăn xôi khúc nhân đậu xanh ho xoi bap món Thái xòa khoai tây với mè mon bò sôt vang vịt quay sốt chua ngọt Đu đủ hộp đựng đồ ca com kho xoaiel" style="background-color: #A7097A" href="/index.php?q=Lê Duẩn">Lê Duẩn trà trái cây Trái cây trứng chiên thịt băm món cuộn Miến vịt xào gà cho người bận rộn trái cây sấy khung ảnh banh sua bun ngon trà tắc pha mật ong cách làm bánh bao trà xanh ho chữa ho tỏi ngâm mật ong cá cơm rán tỏi ớt Nau xoi lagu thịt gà thit vit trà giảm cân thit ham hộp đựng hen thịt quay thịt lơn kho tiêu thịt gà nướng kiểu thổ dân cach nau bong bong ca thịt lợn rang cháy cạnh cach lam ca hoi ngon thịt vịt giả cầy Gà nướng đất cach lam ngheu hap thai thịt kho tàu ngon cu thức uống giáng sinh ho dao thạch dưa hấu thạch trứng sữa xoài pudding đậu hủ thơm mực tươi xào dứa banh muffin chocolate cách làm bánh khoai thịt bằm xào miến tự làm sữa chua dẻo kem mít thịt gà chiên nước mắm làm kem mi xao gion tôm sốt cà chua Banh quay tôm chiên tẩm nước cốt dừa cách làm sữa chua dẻo tết Trung Thu nau lau cA sữa chua đánh đá tàu hũ bọc tôm thịt chiên bánh mì bơ bo ham rau cu tôm sốt mayonnaise dứa tôm sấy tự làm tôm chua tại nhà bơ đậu phộng giảm cân tiểu đường tàu hũ ky cuốn khoai môn sinh tố bổ dưỡng cach lam canh ga nuong snack rau củ lam nem chua ngon Ẫm soup bổ dưỡng hoÒ nấu xôi đậu xanh đọc salad đậu hũ Trà sữa trân châu tu